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1、柚子籽的大小与品种有关,一般籽比较大的都是文担柚一类,籽比较小的是蜜柚一类。柚子肉里面籽大也是可以食用的,而且柚子籽发芽后柚子肉是可以吃的,但并不建议食用。柚子籽发芽主要是由于籽在果子中营养足、水分多,再加上合适的温度,籽就会在果子中发芽。
2、柚子籽发芽过程中并不会和土豆发芽一样产生毒素,但由于柚子籽吸收了柚子中的养分,所以柚子的口感,还是口味,都会造成一定的影响,甚至产生苦味。
柚子有大有小,一般小的有500-600克左右,而大的一般是2000-3000克左右。
柚子富含多种营养物质,而且还有很高的食疗效益。柚子的品种很多,包括强德勒红心柚、 沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、暹罗柚、江坝柚和坪山柚等,其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚被称为我国四大名柚 。
一个红心柚子的热量大约在500-600大卡左右。
根据柚子的热量得知,100克可食红心柚子的热量为42大卡左右,而一个红心柚子的重量在1-3斤不等,正常大小以2斤为主,去掉外皮和内皮、种子不能食用的部分,大约可以剩余1.5斤左右的柚肉,也就是1500克,相当于摄入热量630大卡,是成年人一日的热量标准的三分之一,相当于吃了4碗米饭的热量。
升糖指数31
红心柚子,其柚肉含糖量在8%—13%,也就是说100克可食红心柚肉的糖分在8—13克,这相对于常见的苹果、柿子、龙眼、香蕉、甘蔗、哈密瓜等水果而言,糖分要低的多。
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