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梅州红心柚子。1995年梅县区被国家命名为“中国蜜柚之乡”。
梅州地处广东省北部,是一个多山多水的山水区市,属亚热带季风气候,全年降水和光照都非常充足,因而本地盛产各种水果,尤其以盛产柚子而闻名被称为“中国蜜柚之乡”,这里的蜜柚酸甜可口、美味多汁,口感极佳,又被誉为“岭南十大佳果之一”。
秋季。红心柚子一般在9月份开始成熟,口感甜且汁多,比起白柚子更受到人们的喜爱。因此,如果你想选择口感较甜的红心柚子,秋季是最佳的选择时期。在挑选红心柚时,需要注意其形状,好吃的红心柚形状多为上小下大。
好吃
红心柚子一般从九月份开始成熟,到12月份都为柚子的成熟时间。所以红心柚子在十月份到11月份成熟的最好吃。它的成熟期长达四个月之久,每个时段的气候有所不同,这样对红心柚子的品质其实也有所影响。而十月下旬到11月上旬这个时间段的红心柚子,经过阳光的照射,已经充分成熟,而且水分含量多,味道酸甜适中,没有经过低温冻伤,这样的红柚子最好吃的。
一、红心柚好吃吗?
红心柚即红心蜜柚,属于变异品种,出于漳州市平和县,2006年被认定为蜜柚的新品种,每年9月份漳州平和红心蜜柚将运往全国各地,销量居高不下。柚子的味道差不多,只要到了成熟期,挑好了,都好吃,但个人比较喜欢吃红心柚,个人觉得红心柚比白柚子更香,红心柚比白柚子含糖量更高,因此果肉更甜,水分充足,苦味比白柚子少了很多。
二、红心柚和白心柚的区别
红心柚和白心柚最直观的区别就是果肉上,一个呈粉红色、一个呈白色。
另外二者营养成分也有些许不同,柚子的营养价值都很高,都含有人体所需的蛋白质、叶酸、各种维生素还有人体所需的各种微量元素(如钙、钠等)。
二者的区别在于红心柚除了以上所说的营养物质,还比还有多了一定含量的胡萝卜丝和番茄红素,这些都属于抗氧化剂,对眼睛和皮肤都有一定增益作用;而白柚子中维生素C比红柚高很多,可提高人体免疫力。因此二者各有千秋。
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