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因为红心柚子里面有番茄红素,所以它的果肉里面都是偏红色的。不同的柚子营养有所差异,比如有的柚子维生素C多一些,有的柚子糖分多一些,不过主要是跟品种有关,跟柚子的颜色并没有太直接的关系。
柚子肉发红是因为果肉里面含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素导致的。
柚子肉发红是怎么回事 柚子肉发红是因为果肉里面含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素导致的。
因为红心柚子里面有番茄红素,所以它的果肉里面都是偏红色的。不同的柚子营养有所差异,比如有的柚子维生素C多一些,有的柚子糖分多一些,不过主要是跟品种有关,跟柚子的颜色并没有太直接的关系。
白柚子变红是怎么回事 白柚子变红主要是因为放置的时间过久,过度成熟,缺少了水分,还有可能是打开后,长时间的暴露在空气中,与空气发生发应,从而出现氧化变色的现象。
柚子肉发红是因为果肉里面含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素导致的。
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柚子里面是红色的可能是柚子品种是红心柚,红心柚的果肉是红色的是由于含有β-胡萝卜素和番茄红素,和普通柚子相比口感更甜,水分也更多;但是如果是白色柚子里面发红了,则可能是柚子变质引起的,这种时候就不要再食用了。
白柚子变红怎么回事白柚子变红主要是因为放置的时间过久,过度成熟,缺少了水分,还有可能是打开后,长时间的暴露在空气中,与空气发生发应,从而出现氧化变色的现象。
正常的。柚子瓤是红色的是柚子中的一个品种,是很正常的,而且这种柚子的营养也非常丰富。柚子肉发红是因为果肉里面含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素导致的。
若是红柚,可以直接食用;若是白柚,柚子皮变红为变质,不适合再食用。
柚子肉发红是怎么回事 柚子肉发红是因为果肉里面含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素导致的。
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