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方法一
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方法二 在海南地区,人们还喜欢用生芒果醮酱油吃,采摘了不熟的生芒果以后,会把它们洗净,去掉外皮,然后把它的果肉切成手指粗的条状,在另外一个小碗中放适量的酱油,吃的时候,直接醮食,这样会去掉芒果的苦涩味,也能起到清热水暑的重要功效。
可以把没熟的芒果肉切成丁放在碗,然后里面再加一些糖,用保鲜膜盖上一小时就可以吃了,因为这样可以加快芒果肉与糖分的结合,让芒果的酸味被覆盖,并且还能促进芒果的成熟。
具体吃法如下:
1、在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。
2、把准备好的生芒果用清水洗净,去掉外皮,再把它切成薄片的样子,然后加入适量食用盐,用筷子调匀以后腌制,一个小时以后就能腌出一些水分。
3、把腌好的生芒果片取出,去掉水分,再用清水漂洗干净,沥掉水分以后放入到一个大碗中,加入准备好的白糖和辣椒面调匀,然后入冰箱冷藏几个小时,碗中的生芒果就能入味,想吃时取出直接食用就可以了。
芒果的确可以生吃,但建议成熟后再食用。成熟的芒果果皮会呈现黄色,红色或橙色,果肉比较软和多汁,口感更好,更易消化。
未成熟的芒果因为果酸和鞣酸含量较高,口感较酸涩,可能会引起消化不适。因此,如果你觉得芒果还带点生,可以把芒果放在室温下熟化一下,这样芒果的口感和风味会更好。
能吃。生芒果,在云南靠近热带的地区,比如普洱、临沧、西双版纳地区,就喜欢吃没熟的芒果,脆绿色的、硬硬的、酸酸的。在这里,当地人都是用食盐、味精、辣椒面将生芒果凉拌了进行食用。
生芒果能吃。生芒果,在云南靠近热带的地区,比如普洱、临沧、西双版纳地区,就喜欢吃没熟的芒果,脆绿色的、硬硬的、酸酸的。在这里,当地人都是用食盐、味精、辣椒面将生芒果凉拌了进行食用
额,一是看生的程度,如果太生涩了那就只能放弃了, 然后看芒果的品种,如果是不宜生吃的就没办法了,因为切开之后芒果很容易滋生细菌,是不能再按常规方法催熟的,而有的芒果是可以生吃的,比如越南的甜心芒,当地人就会把生的芒果切成小块,蘸酸梅粉或者辣椒粉吃,这个看个人口味,不过我还是喜欢熟了的芒果
到此,以上就是小编对于生的芒果好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于生的芒果好吃的4点解答对大家有用。
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