炸红心柚子,红心柚怎么榨

1. 柚子为什么不能炸汁？
2. 炸藕盒的做法？
3. 风生水起的正宗做法？

柚子为什么不能炸汁？

可以。柚子可以榨汁喝，除了可以单独榨汁，还可以和其他水果搭配，将买回来的柚子去皮果核挖掉就即可放入榨汁机中榨汁，榨好的柚子汁放入少量的白砂糖可以减弱柚子汁的苦涩加入含糖量高的水果也可以减弱柚子汁的苦味，柚子汁的苦味主要来源于柚子的皮和果核，所以榨汁前需要去皮去核。

一般来说，苹果、柚子等水果不适合榨汁，除了比较方便和有口感之外，营养价值大大损失。

柚子榨汁时，较早要把果实剥出去，不必含有表皮或籽，会导致炸出来的汁有苦味。将果实倒进榨汁机中，加入适量凉开水和白砂糖，凉开水不适合放多，以防味儿太淡。

炸藕盒的做法？

材料：莲藕2节，猪肉馅 200克，韭菜100克，鸡蛋1个（馅料用），虾10只，酱油10克，香油15克，盐少许，料酒10克，鸡蛋（面糊用）1个，清水适量，面粉30克，淀粉10克。

做法：

1．莲藕削掉外皮，用水清洗干净后放在案板上。用刀将每节莲藕从中间切开，分成2段。

2．一手拿住一段莲藕，另一只手握住刀小心地在某两个孔洞中间的位置偏左、偏右纵向分别切掉一段，不要破坏孔洞的完整。

3．其它孔洞处以此类推。在用刀仔细地处理一下有棱角的地方，尽量削圆。

炸藕盒的用料猪肉生粉适量葱姜老抽食盐藕面粉食用油炸藕盒的做法步骤步骤1将藕刮皮洗净，切成5毫米厚的片片备用步骤2将猪肉剁成肉馅，备用步骤3将葱姜洗净剁成末末步骤4肉馅里加入葱末、姜末、适量食盐、老抽适量搅拌均匀后备用步骤5把面粉加温水调成稀饭状，以能挂到藕为准步骤6上炒锅，烧热加食用油，加热至七分热步骤7把准备好的莲藕片，两片中间加入适量肉馅，放到生粉里，再放到面粉糊里挂面，放到热的油里炸至金黄色捞出即可

1/15 猪肉加葱姜，剁成肉馅



2/15 放入碗中，加盐，生抽，花椒粉拌匀，可以稍微咸一点，因为藕盒的调味都在肉馅中。



3/15 莲藕去皮洗净



4/15 切片，第一刀底部不要切断，第二刀切断



5/15 中间夹入适量肉馅，捏紧



1、300克新鲜莲藕，200克鲜肉末，1个鸡蛋，50克面粉，1听啤酒，3片姜，2段葱，15毫升料酒，8克盐，3克白糖，适量椒盐。

2、莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；

3、藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；

4、肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；

5、将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；

风生水起的正宗做法？

1、柚子肉半只炸香薄脆200克，放在碟中央，再将海蜇丝用水略滚，再用凉水冲洗

2、芫荽少许、花生碎200克、葱2根、海蜇丝200克、炒香芝麻100克，围着柚子肉摆放

3、将萝卜、青椒、辣椒、甘笋、酸木瓜、姜、红姜、黄瓜切细丝，萝卜丝、青椒、甘笋各200克，酸木瓜、红酸姜、黄瓜、姜各150克，辣椒100克。围着芫菜花生碎葱海蜇丝炒香芝麻放在碟最***

4、用过滤水清洗三文鱼，切薄片放在薄脆和柚子肉上，然后将各种调料淋在三文鱼上，最后一家人一起用筷子捞匀

到此，以上就是小编对于炸红心柚子的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸红心柚子的3点解答对大家有用。