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1. 贵州有名的“黑暗料理”，你敢吃吗？

贵州有名的“黑暗料理”，你敢吃吗？

第一个牛瘪，黔东南独特美食，理论上来说是在要杀牛的时候，给牛味一些山上的草，这些草里面含有中草药，然后把牛杀了，把牛第二个胃里面没消化完的取出来，过水，过出来的水拿来闷牛瘪。牛瘪是由牛杂 牛皮 牛肉混合，用干辣椒 本地花椒 三奈 还有一些本地的香料炒至。煮好的牛瘪 沾上贵州特有的辣椒水特别香，还有辣椒水里放半坨豆腐乳 完美！当然心里有隔阂的别吃，如果你放开胆子吃第一次，你就会忍不住吃第二次，最后啰嗦一句，牛瘪是养胃的！

吃过一次折耳根，从此以后再也不想再食物上挑战自己的好奇心了。

当时在超市看到货架上的折耳根，看着很新鲜，第一次见也不懂，就问店员，店员就讲，这是折耳根，很多老奶奶今天都来买了，说吃了好。

作为一名养生达人，我听了就直接拿了一串放进自己的购物车，准备回去好好琢磨琢磨怎么做。回到家，打开下厨房，仔细看了制作步骤，觉得不难，就开始动手，最后的成果大概如下图。

最后的味道，怎么说呢，我吃了一口，不死心，又吃了第二口。然后起身直接把一盘扔进了垃圾桶。

这味道简直是***！

贵州怎么啦 有些喷子一天到晚说贵州穷 记住了 三十年河东 三十年河西 一个地区的穷与富不是百姓能左右的 要看国家先开发那里 不要一味的就认为那里不好 贵州的的消费水平也不比某些地方的大城市差

我没有去过贵州，也不知道那边的黑色料理是什么？刚刚看了一下贵州友友的介绍，大概知道了一些。除了鱼腥草，像他说的牛瘪呀，臭屁虫什么的，都不敢吃！鱼腥草，我们这边夜宵摊烤鱼里常放有，所以我觉得我还是能吃的，以前刚开始吃的时候感觉那味道怪怪的，不什么喜欢，后来吃烤鱼多了，就爱吃了，现在还觉得挺好吃的呢。😂

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