好吃的芒果螺的做法大全（芒果螺图片）

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本文目录一览：

• 1、花甲除了可以爆炒,还有什么好吃的做法?
• 2、芒果螺怎么炒好吃
• 3、姜葱沙甲的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
• 4、爆炒花甲家常做法步骤

花甲除了可以爆炒,还有什么好吃的做法?

【自制蒸鱼豉油：小葱20克，洋葱50克，清水500克，蒸鱼豉油200克，老抽50克，植物油适量，制作工艺：（1）将小葱，洋葱切段。

花甲在咸盐水中吐沙后，清洗干净。 锅内放入适量水和姜片，烧开后放入花甲，倒入适量料酒，大火煮至花甲开口，关火。 花甲捞出，在碗中均匀的码好。

花甲买回后， 放在浓盐水中至少吐沙1小时。 金针菇洗净后切去根部，丝瓜去皮切条状，大葱和大蒜均切末， 姜切片， 香菜洗净切小段。

芒果螺怎么炒好吃

1、将锅洗净烧热后，倒入适量食盐油；待油烧热后加入姜丝、蒜片炒出香味后将芒果螺下入锅中翻炒，加入适量的酱油继续翻炒；锅中可以加入少量清水，让汤汁充分包裹在螺肉上。

2、锅洗净，用维达厨房纸巾吸干水分，避免爆油。锅中热油炒香葱蒜末。放一勺豆瓣酱炒出红油。1勺辣椒酱炒香。加入花蛤翻炒均匀。1倒入酱汁大火翻炒入味。1倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅。

3、先把芒果螺用开水煮一下，开口即可（煮开口的，说明就是活的）。

姜葱沙甲的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

1、准备芥菜、沙甲、牛肉丸。沙甲，用淡盐水加芝麻油，浸泡2小时后吐净泥沙，洗净待用。牛肉丸切小块，生姜切细丝，香葱切末。芥菜，洗净后切碎待用。炒锅烧热，倒入食用油，下姜丝炝出香味。

2、用刷子将沙甲壳刷干净。水开后放入沙甲，煮至开壳时捞起用清水冲净壳内泥沙。锅内放少量油，烧热后加入姜丝、蒜末、葱末，爆香后加入沙甲翻炒。最后加入适量盐和生抽调味即可。

3、姜切丝，蒜切块，葱切小段。沙甲在冰箱养了一晚上。还很新鲜，盐水泡几分钟，多用清水泡几遍，沥干备用。倒入适量油，五成热倒入姜蒜，爆香。

爆炒花甲家常做法步骤

爆炒花甲方法：首先把买回来的花甲放入盘中加入清水没过花甲，加入一勺食盐，少许食用油，浸泡一个小时，这一步可以有效帮助花甲吐出体内的沙子。接下来把5个蒜瓣切成薄片，葱2根葱白切成葱段，切好后装盘备用。

买回来的花甲放入清水中，加入盐和香油，让花甲吐干净泥沙，并清洗干净。煮一锅开水，倒入花甲，煮至开壳后立马捞出来。花甲壳打开后就要立刻捞出来，不然花甲肉就会变老。

步骤：葱姜蒜等洗净切好备用。花甲提前用盐水浸泡一夜，洗净备用。冷水入锅，倒入一勺料酒，两片姜片，放入花甲，大火烧开，焯水去腥。将焯过水的花甲捞出洗净沥水备用。

步骤： 花甲提前用淡盐水浸泡1个小时，倒去泡水，用清水冲洗干净备用。 葱姜蒜处理干净后切末，红椒洗净切丝备用。 锅中加入适量的油，放入花椒、草果、八角、茴香等香料煸炒至出香味。

步骤：花甲40度温水浸泡，加一勺油一勺盐上下颠簸洗净。凉水下入洗净的花蛤煮2分钟。捞出沥干水分。再来调个酱汁：料酒1勺十生抽2勺十老抽1小勺十蚝油两勺十糖1小勺十淀粉1勺＋半碗水搅拌均匀。

白糖半勺、淀粉1勺、清水半碗拌匀。做法：花甲下锅不用加水倒入2勺料酒焖3分钟，开口即可捞出。热锅冷油炒香蒜洋葱小米辣。加入豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒均匀再加入料汁翻炒至汤汁浓稠，撒入葱段出锅。

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