葡萄面包咋做好吃窍门（葡萄面包咋做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈葡萄面包咋做好吃窍门，以及葡萄面包咋做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、葡萄干软欧面包的做法
• 2、焦糖葡萄面包应该怎么做?
• 3、葡萄卷面包怎么做好吃
• 4、自制葡萄干小面包的做法
• 5、椰丝葡萄面包的家常做法?

葡萄干软欧面包的做法

1、葡萄干提前用朗姆酒浸泡一晚 2美国碧根果，用烤箱150度上下火烘烤5分钟，烤香温度根据自家烤箱调节 3将面粉，砂糖，盐，全蛋，水倒入搅拌缸搅拌，慢速搅拌两分钟可以参考手工揉面发酵步骤，静置30分钟，搭建网状结构 4。

2、做法：除了馅儿料其他所有材料丢进面包机要记住的是先放液体的盐和酵母要放对角或者酵母面粉里埋起来。揉面程序结束拿出来整成光滑的面团放一个大一点的容器内发酵。

3、第4步、加入清水。第5步、启动按键，开始和面。第6步、面和成团后，进行发酵至两倍大。第7步、利用发酵的空档把葡萄干用温水泡一小时至膨大，沥干水分备用。（图中是泡好的葡萄干）第8步、面团发酵好了，开始整形。

焦糖葡萄面包应该怎么做?

葡萄干用君度酒浸泡至软备用。把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。把拌匀的干粉类过筛。把料理盆固定在机器下，倒入油脂用搅面棒搅匀。然后放入1枚鸡蛋搅匀，使其呈微粒状即可。

除面粉外，将所有材料放入盆中拌匀。放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀，如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器辅助。搅拌均匀后，放在室温醒发2小时，然后冷藏3小时候使用。

高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

焦糖奶油吐司的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机（型号为海氏900）搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，转5-6档揉至逐渐光滑面团稍稍细腻的状态。加入软化的黄油，3档将黄油逐渐揉入面团。

食材：吐司2片，黄油8克，牛奶8克，白糖50克，盐0.5克，水30克。 吐司2片切丁，下锅翻炒干脆备用。 白糖50克，盐0.5克，水30克放入锅中。 大火加热至翻泡加热黄油8克，牛奶8克。

葡萄卷面包怎么做好吃

1、将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑；揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。发酵好的面团排气，分割成两个同等的面团松弛15分钟；松弛好的面团擀成长方形的面片，铺上葡萄干。

2、（1）按顺序把原料称进面包机的和面桶，糖粉是用料理机打磨的。高筋粉、全麦粉覆盖在鸡蛋、牛奶等液体上，在边角称入酵母、另一个对角称入奶粉，一定要把酵母与糖、盐隔开，否则会影响发酵。

3、葡萄干小面包卷的做法步骤121烤箱中放一碗热水，将面包放入进行最后的发酵，大约30分钟左右。葡萄干小面包卷的做法步骤131发酵结束后，表面刷蛋液，入预热170度的烤箱中下层，上下火，烤18分钟左右至上色，取出晾凉。

自制葡萄干小面包的做法

1、葡萄干适量 椰蓉适量 葡萄干酸奶面包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将鸡蛋、糖、酵母和盐放入高粉中搅拌。请点击输入图片描述 2 放入酸奶搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 放入黄油搅拌均匀进行发酵。

2、准备好面包粉，我用的是最便宜的面包用小麦粉 把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。

3、制作方法：1除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

4、准备好小麦粉、牛奶、白糖、鸡蛋、植物油、葡萄干、酵母粉、盐等食材。除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

椰丝葡萄面包的家常做法?

我们做面包的面团不需要和和太硬，手感中等软硬就行，在和面的时候加入黄油或是无色无味的玉米油，能够让做出来的面包口感更加的松软。这里的馅料可以是红豆，葡萄干，也可以放蔓越莓干，红枣碎等等。

牛奶和鸡蛋混合，加入酵母、糖、盐，搅拌均匀后，倒入面粉中揉成面团，静置发酵至增大2倍。将发好的面团加入黄油，再次揉搓至面团能撑开不破。再次静置发酵至2—3倍大。

椰丝原材料：无盐黄油30克，细砂糖30克，蛋黄（小）1个，牛乳30克，椰丝50克。作法 生鸡蛋、牛乳、糖、盐最先添加面包机桶拌和糖融化。随后添加小麦面粉，在小麦面粉上面添加酵母菌，起动（迅速）揉面程序流程。

高筋面粉 500克 酵母 5克 配料 椰丝 适量 粗砂糖 适量 蛋黄 1个 椰香面包的做法 步骤先将鸡蛋、牛奶、白砂糖放入面包机。步骤再加入高筋面粉，挖个小洞放入酵母粉埋好。步骤将面包机调到和面程序。

椰丝吐司面包的做法 所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里。（鸡蛋只放一半）揉至稍光滑后将黄油放入。将面团揉到完全阶段。（要拉出大片结实的薄膜哈！）将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好口。

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