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蓝莓可是好东西,美容养颜的女生离不开他。蓝莓的功效也非常强大。是水果中的延缓衰老圣品。
蓝莓中对于保护眼睛视力方面有很好的作用,可以让眼睛绽放活力光彩,那是因为其中富含的维生素A,对保护视力保护眼睛有很强的作用。
而蓝莓中含富含维生素c。对于美白淡斑,防止皮肤衰老,增强脑力。预防癌症和心脏病也有神器功效,还可以增强人体的抵抗力。
蓝莓中果胶含量也非常高,可以降低胆固醇,防止动脉硬化。而且蓝莓的抗氧化能力非常强。对于皮肤的美容养颜效果是极好的。主要因为蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。
最主要的。是蓝莓中富含的营养物质对于早期癌症都具有抑制的作用,降低患癌的可能。
蓝莓的吃法众多,可以生吃,或者将蓝莓晒成干儿。这样装在小瓶子里面,可以更方便于携带。或者做成蓝莓果酱,涂抹在面包上面。非常的美味。在制作蛋糕,烘焙甜点上面,都是不可或缺的重要水果食材。
昨天听师兄说起来,他去参加30年同学聚会的事情,班上已经有4个人去世了。最让我们恐惧的,可能就是心梗了,饮食上我们可以做点什么呢?
哈佛大学公卫学院的教授们,进行了一项研究,结果发表在权威心血管杂志上,调查发现,富含花青素的食物,如蓝莓、草莓等能显著降低冠心病及心肌梗死的风险。
蓝莓不但有益心脏健康,而且血糖生成指数较低,也适合糖尿病人食用,不过,要看血糖控制是否稳定,还有建议在加餐适合吃。
另外,蓝莓的富含的花青素和维生素C对于眼睛的抗衰老也是非常有益的,能够增加眼底微循环的血流。
总之,每天半斤水果,可以经常选用蓝莓作为加餐,尤其是三高人群,预防冠心病和心梗,还有糖尿病人群,经常看电脑的朋友们,也可以常吃蓝莓,保护眼睛哈~
作者简介:陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员
蓝莓的营养价值是什么?哪些人适合吃?
“水果皇后”、“浆果之王”都是人们对蓝莓的赞誉。
它是高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高纤维的食物。
蓝莓除了含有常规的营养成分外,还含有人体所必须的8种氨基酸、维生素、钙、磷、铁、硒,尤其是它含有其它植物少有的花青素,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫力的功效。
1、富含花青素,天然的花青素是最有效的抗氧化剂,能有效清除人体内可能引发癌症、心脏病和衰老的氧化自由基。还能防止功能失调 、改善记忆,花青素还可改善睡眠。
2、含有丰富果胶:能有效降低胆固醇、防止动脉粥样硬化。
3、蓝莓中的有机酸约占总酸含量的一半以上,对尿道炎症有一定辅助治疗作用。
4、美容养颜:可防止因过度日晒所致的皮肤损伤,改善皮肤弹性,减少皱纹。
5、护眼:花青素和胡萝卜素及维生素C有很好协同作用,可有效缓解眼部疲劳。
6、增强人体免疫力:花青素有强大抗氧化作用,同时能促进维生素C、维生素E的吸收,从而提高人体免疫力。
我是做蓝莓水果种植的,目前在长白山地区的靖宇和通化都有基地,选择种植蓝莓这个产品有几个原因,首先是长白山地区由于独特的地理优势,十分适合蓝莓的生长。其次就是因为它的营养价值。今天就与大家一起交流一下。
蓝莓是老少皆宜的水果,内含:蛋白质、脂肪、碳水化和物、钙、铁、磷、钾、纳、锌、硒、维生素等多种营养成分。
蓝莓果实还有改善视力、增强免疫力、抗氧化、延缓衰老等作用。
蓝莓中的花青素成分可起到改善视力的作用,同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。
蓝莓可以增强人体的免疫能力,蓝莓有抵抗自由基的作用,自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种相关的疾病。
女性朋友都知道,抗氧化能力提高了,我们就能延缓衰老。所以建议女性朋友平时可以多食用一些蓝莓。人们常吃在40多种水果中,蓝莓的抗氧化能力最强。
以上介绍的是蓝莓的一些营养成分和功效,看文章的副标题还问了一下孩子能不能多吃。
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