越南甜心芒果好吃吗,越南甜心芒果好吃吗怎么样

1. 酸野用哪种芒果最好？
2. 象牙芒甜吗？
3. 有一种芒果生吃甜甜的脆脆的是什么芒果？
4. 甜心芒硬硬的可以吃吗？

酸野用哪种芒果最好？

可以选半生熟的芒果，品种的话什么越南大青芒、甜心芒都可以，甜度没那么高。把皮都削掉，吃起来口感就没那么脆。不过味道也是不错的。，制作过程真的超级简单，芒果洗干净削皮切块，然后加少许盐、糖、还有辣椒盐，然后拌匀。放个几个小时，自然会出水。天气热的话再放冰箱里冻一下。

象牙芒甜吗？

象牙芒果实成熟时呈金黄色，薄薄的外皮紧紧地拥簇着丰满厚实的金黄大果肉，中间镶嵌果核很薄、似如纸片。

象牙芒果果肉汁水多，甜度高，纤维极少或无，可食率高，占70%~80%，果肉嫩滑，一口咬下去汁水四溢，非常享受。

有一种芒果生吃甜甜的脆脆的是什么芒果？

★甜酸芒果片★ 1、原料及处理： 所用原料是未充分成熟芒果或落地果，但一般果肉已开始软化，要经过去皮和切片，每片都带有一定厚度的芒果肉。2、硬化与漂白处理： 0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠溶液浸泡8小时，作用是硬化和护色，使果肉不产生褐变。注意：果片染色也可以在硬化处理之后进行。 3、浸渍液配制： 这种制品具有甜酸风味，在溶液中无需使用白糖，使用的是甜味剂如蛋白糖或甜蜜素，甚至是糖精，用量达2－3％，酸味用的是食用柠檬酸，用量是0.5－0.8%。在溶液中还需加入防腐剂和亚硫酸氢钠或焦亚硫酸钠。为了使制品长期得以保存之故，溶液中还加入少量柠檬黄合成色素，使到溶液呈透明色泽，然后把芒果片投入甜酸味浸渍液中，把塑料瓶盖扭紧便是成品。 【街头卖的那种芒果片的制作方法说来很简单，但一般家庭不会用到那些调味原料，所以不是咱们家庭都能制作出来的，即使做了，味道也会有差异。另外，据说小贩卖的芒果片为了防腐、味道好，也使用了很多添加剂，所以还是尽量少吃，注意食品卫生。】

甜心芒硬硬的可以吃吗？

芒果硬的完全是可以吃的,只不过芒果硬代表着没有完全成熟,一般这样的芒果吃上去味道会比较酸甜,味会较少。生芒果也是可以吃的,在东南亚地区很多地方都流行吃生芒果,将芒果切成块儿之后,蘸着特殊的调料,风味十分的独特。

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