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本篇文章给大家谈谈红心柚子果脯怎么做,以及红心柚做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、用盐把柚子搓洗干净,把柚子皮削下来,柚子皮底下那层白色部分要留下部分。切丝。
2、柚子皮蜜饯的做法步骤 柚子一个,加盐放清水里不断搓洗干净表皮 划米字刀切成八份 去掉部分白瓤,均匀切成硬币厚大小小条 加盐和清水搓洗几遍,主要去除苦味。
3、.原料 应选用大约7成熟的柚子作原料。2.剥皮切条 将柚皮剥下,切下外皮层,再将外皮层与白皮层分别切成条形或薄片形,其长度和厚薄视产品规格和消费习惯而定。也可将外皮层与白皮层一起切成条形或片状。
1、山楂果脯 原料:山楂500克、白糖60克 做法: 山楂放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟。 锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半。
2、原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密,耐煮,成熟不可过渡,果肉保持一定硬度,但对不同品种有不同的要求。例如,对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄,肉质细腻,具有韧性,成熟不软不绵,易离核,耐贮存的品种。
3、选择新鲜完好的水果(可晒果干的品种)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂),切半、切片、干燥(根据不同水果***用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等),以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。
4、果脯有很多种做法,下面介绍自制山楂果脯的做法供参考,首先准备材料:山楂:550克、白糖:200克、冰糖:50克、盐:2克。山楂挑出坏果,然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过,把山楂核去掉。
5、开锅小火煮5---10分钟。煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡6,7小时,如下图所示。将桃肉控干摆放在烤网上,用烤箱低温加风机进行烤制。等待一段时间后,诱人的桃子果脯就做好了,如下图所示。
原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密,耐煮,成熟不可过渡,果肉保持一定硬度,但对不同品种有不同的要求。例如,对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄,肉质细腻,具有韧性,成熟不软不绵,易离核,耐贮存的品种。
直到山楂出现自己喜欢的软硬度,成型后放凉,可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。
将红果用清水清洗干净后,剪去果把。取一只清洗干净的筷对着红果的果蒂部插入,不停旋转后将果核顶出。依次取出果核后,准备一大碗清水,接着加入一大勺盐将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。
樱桃果脯 原料:新鲜樱桃300g、白糖50g 做法: 新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份,去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制半小时。 容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热4分钟。
将买来的杏子洗净后沥干备用。将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。
步骤:将新鲜的***去掉里面的籽,洗干净,放干水。将盐放到凉开水中,把***放到盐水中。要泡24小时,其间要一个小时左右翻一下。将泡好的***沥干水,放到一个没有水,油的密封盒里。
1、柚子皮适量、冰糖适量、盐适量、水适量。将柚子皮去掉里面的白瓤,这样不会那么苦涩,用盐搓洗下表皮,然后用清水再冲洗一下,浸泡30分钟。如果怕苦,就多换几次水。
2、取出一个柚子。 用削皮刀将皮削掉。 削好的皮切成1厘米用盐水浸泡一个小时。 浸泡好的柚子皮沸水煮3分钟后捞出,用凉水洗4遍。 冰糖下锅,放入少量水化开。 放入柚子皮小火慢熬。 熬好的柚子皮晾干备用。
3、将吃剩的柚子皮,用盐先来搓洗一下表皮,然后用清水再冲洗一下。净清先好的柚子皮,争成片,注意这里面的柚子皮不需要去掉里面的白瓤。
4、材料:柚子皮250克、糖100克、清水适量做法:将柚子皮洗净,剪成薄片,晾干备用。烧开一锅水,将柚子皮放入中火煮沸,转小火焯烫30分钟至软烂。捞出晾凉,将柚子皮切成细条。
5、材料:胡柚皮4600克、晒干后300克、水300克、麦芽糖150克、白糖150克。制作:胡柚皮洗净后;去掉胡柚皮白色部分中与胡柚肉相连的带筋的薄薄一层;削去最外面粗糙组织的一层;切成条状。
6、剥下的柚子皮,用盐先把外皮搓干净。把内层的白色部分坯平。切成小条,加盐再次搓洗用水冲洗干净后,加水浸泡,每浸泡5-6小时,挤干换水,浸泡24小时以上。用开水泡1次。
把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。2 水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。
把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。
腌制,以下是方法 把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。
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