荔枝鱼做法简单好吃又好吃（荔枝鱼好吃吗）

本篇文章给大家谈谈荔枝鱼做法简单好吃又好吃，以及荔枝鱼好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做烤荔枝清江鱼
• 2、生卤荔枝鳝鱼是怎样制作的?
• 3、荔枝鱼的做法,荔枝鱼怎么做好吃,荔枝鱼的家常
• 4、带鱼5种最好吃的做法是什么?
• 5、鱼酷荔枝烤鱼的做法
• 6、用荔枝都可以制作哪些美食?

怎么做烤荔枝清江鱼

1、鱼用姜片，葱，料酒腌制1小时。莴笋切片，芹菜段，油豆皮铺好烤盘。起锅烧油，加入姜片，葱段，花椒，大料炸糊，捞出。放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味，倒入开水，荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制粘稠。

2、鱼烤好，取出烤盘，把炒好的菜，放入烤盘，鱼身上撒上汤汁，放入烤箱，烤5到10分钟。烤至鱼皮发红即可，烤好的鱼可撒白芝麻，炸好的花生米，香菜即可。

3、回到家，我给鱼打了花刀，在铺了锡纸的烤盘上，刷一层油，将鱼摆成喜欢的造型，用姜丝、葱丝和花椒为它做简单的装扮。

4、首先，二斤半的清江鱼背上开刀，清洗干净。花刀，腌制15分钟，料酒，盐涂抹均匀，胡椒粉，黑胡椒葱姜蒜。腌好刷油进烤箱，上下230度烤20分钟，中途取出再刷少许油。 超汤汁，顺序花椒，葱姜蒜辣椒，秘制辣椒酱。

5、制作步骤：首先，将烤箱预热到200度，然后将清江鱼表面撒上盐、黑胡椒和起士粉等调料，腌制30分钟左右。腌制完成后，将清江鱼放入烤箱中，用200度烤36分钟左右。烤制过程中，可以根据烤箱的实际情况适当调整时间和温度。

生卤荔枝鳝鱼是怎样制作的?

1、⑥调制味汁： 炮蒸鳝鱼这道菜需要调制味汁，淋入蒸碗中，与鳝鱼一起蒸制，因此也有些人称“泡蒸鳝鱼”，这也是这道菜的特色所在，一般调味汁用到姜蒜末、辣椒、白糖、盐、生抽、蚝油、野山椒、调拌均匀，再兑入少许水即可。

2、把适量鲜活的黄鳝放在装满清水的大盆里，清养（不喂任何食物）上3天，让黄鳝把肚子里的污秽吐完排净并洗净，然后把活跳乱舞的黄鳝放进有油、盐、酱油、辣子等作料的锅里，盖上锅盖闷煮。

3、［制作方法］先将黄鳝摔死，斩去头尾，用2根竹筷插入黄鳝咽喉部绞出腹中内脏洗净，切成5厘米段，放入沸水中余一下捞起，洗净粘液后沥水待用。将炒锅置旺火加热．倒入熟猪油烧至7成热时。

4、待鳝嘴张开，鳝身卷起，即可加冷水至温热。然后用竹片做成的小刀，将鳝肚划下，再将两面的鳝背划下，剥去鳝的脊骨和肚中的内脏即成。此法虽然传统，但效果颇佳。

荔枝鱼的做法,荔枝鱼怎么做好吃,荔枝鱼的家常

1、将炒好的酱汁浇在鱼和配菜上面，盖上锅盖，中高火焖煮10分钟左右。开盖，放上9颗去壳去核的新鲜荔枝肉，撒香菜，最小火边煮边吃。

2、荔枝鱼片的做法步骤 1 荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。2 鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制。3 锅烧热油，放葱头爆香。4 放入腌制过的鱼片。5 立刻接住放荔枝。6 因为鱼片超薄，不要大力翻动。

3、鱼用姜片，葱，料酒腌制1小时。莴笋切片，芹菜段，油豆皮铺好烤盘。起锅烧油，加入姜片，葱段，花椒，大料炸糊，捞出。放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味，倒入开水，荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制粘稠。

4、【烹制方法】鱼去鳞、剖肚、去内脏、洗净，切成一寸长、六或七分阔的长方块。蔬菜切成转刀块，葱根据不同品种改刀（用洋葱时切块，用小葱时改段）。将鱼块用面粉和淀粉上浆，放入旺火油锅中炸至呈金黄色，捞起。

带鱼5种最好吃的做法是什么?

酱汁蒸带鱼 食材：带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十三香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。步骤：1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。

第一种家常做法：红烧带鱼 食材：带鱼两条，黄豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜，八角，花椒，胡椒粉适量。

红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼等等都是非常好吃的做法。带鱼的制作方法非常简单，口味也是多种多样，大家完全可以根据自己的喜好来选择好吃的做法。

带鱼是最经济美味的食品，现向大家推荐几种带鱼的做法。红烧带鱼 制作：1）带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。2）取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。

鱼酷荔枝烤鱼的做法

1、回到家，我给鱼打了花刀，在铺了锡纸的烤盘上，刷一层油，将鱼摆成喜欢的造型，用姜丝、葱丝和花椒为它做简单的装扮。

2、做法 鲤鱼宰杀，去鳞、去鳃，从腹部开膛取出内脏，洗净后去其中骨、肚档刺，在鱼肉上打间距为5厘米、深0.5厘米的十字花刀，加盐、葱姜汁、白酒腌渍10分钟备用。折耳根切0.5厘米见方的小粒。

3、先挑两条鱼，处理干净，双面剞刀，静置待用.然后，上夹，置于火上。先用小火烤干水气，然后，放到炭火大火处再烤其入味。终于明白了“脍炙人口”那个“炙”是啥样！如此三五个回合，鱼肉莹白如玉脂。

用荔枝都可以制作哪些美食?

荔枝做的美食：荔枝红枣汤、荔枝薄荷苏打汁、荔枝玫瑰茶、荔枝玫瑰冻、荔枝猪肉丸、荔枝虾仁。，荔枝虾仁，健脾开胃、补阳调理，很好的一道菜。

首先，荔枝鸡。先将鸡肉炒至变色，加入荔枝、葱姜蒜、盐、酱油翻炒，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。这道菜颜色鲜艳、味道鲜美，是一款绝佳的夏日美食。其次，荔枝冰粥。

荔枝糕 荔枝糕是一种广东传统的糕点，以糯米粉、荔枝肉和糖为主要材料。荔枝糕做法简单，先将荔枝肉和糖捣成泥状，再加入糯米粉制成团状。接着，将荔枝团在沸水中蒸熟即可。

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