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红心柚热量高,柚子的热量为 42 kcal/100g,葡萄柚的热量更低一些,为33~40 kcal/100g。葡萄柚相比普通白柚或红心柚,葡萄柚特点是水分足,水分多汁到可爆汁。
两者的热量差不多,红柚和白柚在含糖量、碳水化合物、脂肪、蛋白质上相差不大,两者食用后可提供的热量都不高,100克柚子约有38大卡的热量,属于热量非常低的食物,而且柚子纤维素的含量丰富,进入胃肠道后遇水发生膨胀,继而产生饱腹感,可减少热量的摄入,食用有减肥的功效,适宜减肥人群食用。
而红肉柚子的果肉之所以呈现红色,主要是由其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致,红肉柚子的颜色主要是番茄红素,番茄红素其实就是一种类胡萝卜素,它的主要价值是抗氧化。
福建琯溪蜜柚于清朝乾隆年间被列为朝廷贡品,享有盛誉百年以上,其果大色美味佳, 皮薄肉嫩汁多, 甜酸爽口无渣, 而闻名海内外,素有“天然水果罐头”之称!
根据柚子的热量得知,100克可食红心柚子的热量为42大卡左右,而一个红心柚子的重量在1-3斤不等,正常大小以2斤为主,去掉外皮和内皮、种子不能食用的部分,大约可以剩余1.5斤左右的柚肉,也就是1500克,相当于摄入热量630大卡,是成年人一日的热量标准的三分之一,相当于吃了4碗米饭的热量。
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