芒果千层好吃吗,芒果千层好吃吗怎么做

1. 为什么有些芒果千层那么便宜？
2. 芒果千层卷做法？
3. 糯米粉可以做芒果千层吗？

为什么有些芒果千层那么便宜？

不同地方的芒果千层价格不一样，六寸芒果千层蛋糕价格要看商家根据食材店铺的花费来定价，一般的六寸芒果千层价格在60—150左右，蛋糕分动物奶油和植物奶油，植物奶油相对于动物奶油要便宜，制作出来的蛋糕价格也不一样，有贵也有便宜。

芒果千层卷做法？

做法如下：

1. 准备好所需材料，包括芒果、动物性鲜奶油、糖、无盐黄油、面粉和牛奶。

2. 面粉过筛后，加入糖和无盐黄油搅拌均匀，再逐渐加入牛奶继续搅拌成面糊。

3. 面糊平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，用刮刀将面糊搅匀铺平。

4. 放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟，取出晾凉。

食材：鸡蛋4个 白糖40g 黄油30g 

牛奶360g 低筋面粉130g 淡奶油200g

白糖20g 芒果丁适量

做法：

鸡蛋打散，加白糖＋融化的黄油＋牛奶＋低筋面粉，搅拌均匀至无干粉，过一遍筛，附上保鲜膜冷藏1小时。

淡奶油＋白糖打发至有纹路冷藏备用。平底锅预热，倒入一勺面糊，均匀摊平，小火加热至冒泡后关火，放一旁冷却备用。

四张千层皮依次叠加，中间抹上一层淡奶油，撒芒果丁，两边多余的饼皮折叠起来，从一端轻轻卷起来，用保鲜膜包裹冷藏1小时定型。

千层饼皮 、 鸡蛋 3个 、 糖 35g 、 盐 少许 、 香草精 1g 、 低粉 150g 、 杏仁粉 10g 、 牛奶 370g 、 黄油 50g 、 芒果奶油霜 、 黄油 200g 、 糖粉 100g 、 淡奶油 20g 、 香草精 2g 、 芒果泥 50g 、 芒果 1-2个

1、鸡蛋，糖，盐搅拌均匀，倒入香草精搅匀，过筛低粉和杏仁粉，先倒入100g牛奶搅拌均匀，再将剩余的牛奶倒入搅拌。

2、再倒入融化的黄油，搅拌均匀，过筛，放入冰箱冷藏30分钟，饼皮就做好了。

3、冷藏好的面糊做成千层饼皮，我用的是美的的薄饼机，没有的可以用平底锅做

4、现在来做奶油霜：软化的黄油打发至均匀的状态，加入糖粉打发。

5、打发至有纹路，顺滑状态就可以了，倒入香草精，芒果泥搅打均匀即可。

6、千层皮摆放好。

7、抹上奶油霜，放上芒果肉，卷起。

8、冰箱冷藏60分钟。

9、芒果千层蛋糕卷做好啦。

1、将三个鸡蛋、35g砂糖和一点盐混合搅拌均匀

2、加入2g香草精，混合搅拌均匀

3、将150g低筋面粉和10g杏仁粉过筛加入

4、先加入100g牛奶，将混合物搅拌均匀成糊状

5、再加入270g牛奶，混合搅拌均匀

6、加入50g融化的无盐黄油，混合均匀

7、过筛倒入容器中，冷藏至少三十分钟

8、开小火，并在平底锅中抹入少量食用油

9、舀一勺冷藏好的面糊，均匀的摊在平底锅上

10、等到面皮起泡，边缘可以轻松揭起时，翻面煎熟

糯米粉可以做芒果千层吗？

可以

小台芒5个 血糯米罐头1瓶 淡奶油800克 细砂糖56克

做法

1.将预拌粉倒入碗中，加入鸡蛋和540克水 一起搅拌均匀，过筛备用。

2.把锅加热，倒入准备好的面糊，烙成一张张饼皮备用。

3.芒果切块备用，淡奶油中加入细砂糖一起打发。

4.一层饼皮 一层奶油依次组装，中途夹心放一层芒果和血糯米，再依次铺上饼皮和奶油，最后夹一层芒果和饼皮，再整体抹上奶油 挤上花边，放入冰箱冷藏。

5.冷藏好的千层取出切开，撒上椰蓉，装饰上芒果和迷迭香即可。

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