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荔枝与毛荔枝不是同一种食物,两种水果在外形、产地、口感滋味以及食用方法和功效上都有明显不同。荔枝和毛荔枝虽然是有些相似的水果,但他们不是同一种食物,两者之间有根本的区别,荔枝是一种出产在亚热带的水果,它是一种四季常绿的乔木,在中国南部大部分地区都有出产。而毛荔枝却是一种原产于马来西亚和泰国等东南亚地区的热带水果,后来才引入到中国,现在国内只有海南有少量的种植。
一、外形不同
荔枝与毛荔枝的外形有明显的不同,因为荔枝是一种个头比较大外表,红色有一些凸起的水果,去掉外壳以后,里面的果肉是白色而毛荔枝外形也是圆形,表面为红色,但它表面有很多细长的毛,它个头比较小,里面的果肉也是白色的。
二、口感滋味与食用方法
荔枝和毛荔枝在口感滋味与食用方法上也有很明显的区别,虽然这两种水果去掉外壳以后的果肉极为相似,但荔枝这种水果的口感更甜,含糖量更高而毛荔枝这种水果的甜味则比较淡,含糖量比较低。荔枝是去掉外壳可以直接吃的一种美味水果,不用担心吃到它里面的果核蛋,毛荔枝果核外面有一层保护膜,这层保护膜是不能吃的,所以在吃毛荔枝的时候要多加注意。
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆,更有嚼劲,味道酸酸甜甜比较有层次感。荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。;红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。;红毛丹并不是变种的荔枝。同属无患子科,是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。
毛荔枝又名红毛丹、红毛果、韶子等
是无患子科大型热带果树。它的果实除了是红色的之外,还有黄色的果实,味道与荔枝相似。在我国分布较少,仅在海南岛的保亭和三亚有较大的种植面积。花期在2-4月份,果实成熟期6-8月份。它喜欢高温湿润、没有风害、低海拔山地的生长环境。在年平均温度24摄氏度以上生长更佳,最低温度不能低于17摄氏度。土壤以土层深厚、富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好为宜,土壤pH值在4.5-6.5之间。原产于马来半岛,在泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡均有种植,在泰国享有“果王”的美称。
果实表面有毛的水果有毛桃、红毛丹、猕猴桃和杏子等。其中毛桃的果实呈卵形或者圆球形,顶端较尖,表面布满短绒毛。直径在5-7厘米,幼时颜色为白绿色,成熟时为嫩红色。
1、猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,其果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子;
2、枇杷果,其叶形似琵琶,故名枇杷果。它生大如弹丸,熟时色如黄杏,微有毛,核大如芋栗,黄褐色常绿小乔木,高可达10米,小枝密生锈色或灰棕色绒毛;
3、红毛丹,常绿乔木,高10余米,小枝圆柱形,有皱纹,灰褐色,仅嫩部被锈色微柔毛。其果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒;
4、桃,其品种很多,果实略呈球形,表面有短绒毛,味甜,有大核,核仁可入药;
5、椰子,植株高大,乔木状,高15到30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳,胚和汁液,花果期主要在秋季。
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