荔枝肉怎么煮味脆里嫩好吃（荔枝肉怎么煮才好吃）

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本文目录一览：

• 1、荔枝肉怎样做才能做的又脆又嫩呢
• 2、荔枝肉要怎么做才好吃?
• 3、荔枝肉的做法
• 4、荔枝肉怎么做?
• 5、酥脆可口的荔枝肉,它的做法是怎样的?

荔枝肉怎样做才能做的又脆又嫩呢

1、将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长5厘米，宽5厘米的斜形块。

2、荔枝肉烹饪技法 步骤一：大蒜切成蒜末，香葱切成段。鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开。步骤二：将里脊肉切成一厘米厚的肉片，再将肉片表面用十字刀法改花刀，切好就像鱿鱼表面一样。

3、制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

4、第二步：将里脊肉放入清水中，冲洗净血水以及炸制，随后捞出沥干水分。

荔枝肉要怎么做才好吃?

1、荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

2、荔枝肉的制作材料：主料：猪瘦肉约300克，净荸荠片100克，3克蒜末，15克葱段，50克番茄汁 教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝肉才好吃猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

3、水、湿淀粉调卤汁待用。上浆的肉片卷起来做成荔枝状，锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油分。锅留底油，下入葱碎，煸下倒入碗汁烧开至粘稠，倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

4、包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。

5、福州荔枝肉的做法 材料准备好 猪肉洗净血水 切片，不过要比平时厚一些哈 因为这样才能切十字，说好的斜着切呢。

荔枝肉的做法

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

准备工作 将猪肉切成小块，放入清水中浸泡，去除血水和杂质。荔枝去皮去核，蜜枣用清水洗净备用。生姜切成片备用。炒猪肉 将炒锅放在火上，加入适量的食用油，加热后放入生姜片，煸炒出香味。

荔枝肉，是福建传统名菜，已有三百年的历史。以猪瘦肉仿制成荔枝状，因形、味皆似而得名。做法是将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。

福州荔枝肉的做法 材料准备好 猪肉洗净血水 切片，不过要比平时厚一些哈 因为这样才能切十字，说好的斜着切呢。

原料：猪瘦肉500克，蒜瓣一个，盐少许。猪肉洗净，切成一公分左右的肉块。加盐鸡精糖，蒜头切末，少许油抓匀。

荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。

荔枝肉怎么做?

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

荔枝肉的制作材料：主料：猪瘦肉约300克，净荸荠片100克，3克蒜末，15克葱段，50克番茄汁 教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝肉才好吃猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

福州荔枝肉的做法 材料准备好 猪肉洗净血水 切片，不过要比平时厚一些哈 因为这样才能切十字，说好的斜着切呢。

将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角块，葱切段，蒜切末。将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀，下入八成热油中，翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

．把肉放入大碗内加入干淀粉、蛋液、盐等搅拌均匀入油锅炸成金黄色，刚熟时捞出备用。

酥脆可口的荔枝肉,它的做法是怎样的?

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

荔枝肉烹饪技法 步骤一：大蒜切成蒜末，香葱切成段。鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开。步骤二：将里脊肉切成一厘米厚的肉片，再将肉片表面用十字刀法改花刀，切好就像鱿鱼表面一样。

准备工作 将猪肉切成小块，放入清水中浸泡，去除血水和杂质。荔枝去皮去核，蜜枣用清水洗净备用。生姜切成片备用。炒猪肉 将炒锅放在火上，加入适量的食用油，加热后放入生姜片，煸炒出香味。

制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。

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