全东莞最好吃的荔枝木烧鸡（东莞荔枝哪里出名）

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本文目录一览：

• 1、东莞哪的烧鸡好吃
• 2、荔枝木烧鸡配料以及做法
• 3、东莞传统特色美食推荐

东莞哪的烧鸡好吃

1、首先，我们来到了东莞镇横沥街道的“泉园烧鸡”。这家店的烧鸡鲜嫩多汁，色泽香气十足。它的秘诀在于独特的烹饪工艺和优质的原材料。每只鸡都是采用高品质的土鸡肉制作而成，充分锁住了肉质的鲜美和营养。

2、而在东莞沙田，也有很多烧鸡店。那么，哪家烧鸡最好吃呢？首先推荐的是位于沙田新区的“烧九龙”。这家店烧鸡的皮脆肉嫩，味道非常美味。而且，这家店用的是当地老母鸡，所以汁水更多、更加鲜美。

3、东莞市谢岗镇徐记烧鸡店好吃。因为东莞市谢岗镇徐记烧鸡店的烧鸡又香又脆又嫩，味道非常好，营养丰富。所以东莞市谢岗镇徐记烧鸡店好吃。

4、不过，根据口碑和评论，有几家餐馆的烧鸡被认为是比较好吃的。第一家是在长安万顺又一城购物广场附近的“永合烧腊”餐厅，这家店在当地有很高的声誉。

5、最后，推荐的第三家店是阿财烤鸡。这家店位于东莞市第一国际广场附近，也是一家口碑不错的烧鸡店。阿财烤鸡的烤鸡很大块，味道也非常好，而且蘸着他们自己制作的辣椒酱一起吃，更是别有一番风味。

6、下面，我们来一起探讨一下，在东莞厚街，哪里的烧鸡最好吃。首先，对于烧鸡来说，最核心的自然是烤制技艺了。而在东莞厚街，有很多家烤鸡店都饱经风雨地服务了多年，烤制技艺已经得到了很高的认可和信任。

荔枝木烧鸡配料以及做法

1、把鸡洗清摘净细毛。腌制料：取20斤清水，放入香料包1包，香料包用纱布包起来，盐1斤，味精、糖各0.5斤，葱、姜共1斤，料酒125克，烧开后放凉。

2、一）油鸡除去内脏杂物，擦净血水，放在用盐、八角、桂皮、草果、陈皮、水煮成的白卤水内浸透（约2小时），将鸡取出擦净，用饴糖、浙醋、水菱粉调匀，擦遍鸡身，经过风干，再涂上水菱粉、酒、醋调的糊。

3、荔枝木烧鸡的配方及做法 【制作流程】选料：走地鸡一只，重约1000克，宰杀干净。

东莞传统特色美食推荐

东莞特色美食有茅根粥、厚街濑粉、道滘裹蒸粽、道滘肉丸粥、道滘钵头禾虫、道滘禾花鲤、中堂槎滘鱼包、中堂槎滘鱼丝面、糖毕甩、长安锦盒盆菜、横沥猫捞饭、糖环。茅根粥：以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥。

第一种是牛肉丸：东莞牛肉丸以新鲜的牛肉、适量的淀粉和各种调料为原料，制成了外表晶莹剔透、色泽红润的牛肉丸，入口爽滑、香气四溢，营养丰富。

白沙油鸭，广东省东莞经典的地方传统名肴，也是虎门特色菜肴，油鸭即腊鸭，中国北方称为板鸭。

烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅香味，更是美味诱人。

东莞的美食有三禾宴、塘厦碌鹅、道滘肉丸子、烧鹅濑、白沙油鸭、东莞腊肠、龙舟饼、道滘裹蒸粽等。东莞这座城市云集了大江南北各式佳肴，那极具地方特色的***岭南菜系，让人流连忘返。

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