番荔枝那种好吃,番荔枝哪个品种好

1. 释迦果哪个品种最好吃？
2. 释迦果品质好的是哪种？
3. 番荔枝是什么？
4. 番鬼荔枝各种叫法？

释迦果哪个品种最好吃？

凤梨释迦果

凤梨释迦果果肉乳白色，口感细腻，皮薄籽少，味道甜而不腻，是两种释迦果树杂交栽培的。一般是在8月-来年3月上市。在引入中国后驯化改良，品质优于普通番荔枝。聚合果较大，肉较厚，汁多，味甜，籽少，风味独特，果肉有菠萝味，故称“凤梨释迦果”。

释迦果品质好的是哪种？

首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃哦!

购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

如何挑到好吃又甜的释迦果

释迦果有两种，一种甜甜滴，香香滴，肉肉熟透了，是软软滴。另一种熟透了也是软软滴，肉肉不怎么好吃，有点面面的，吃在嘴中，肉肉还会有些小颗粒，在口中让你感觉不怎么好，而且还会有点涩，也不怎么香。你一不小心，就会买到后一种。

一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和***一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。

二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个***之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的***之间是很难用手掰开它们滴。

凤梨释迦果、大目释迦果以及红释迦果不管是在口感上，还是种植品质上都是比较好，因此很受广大群众的欢迎。 释迦果要等到熟软之后才可以食用，如果刚买回家时还有一点生硬可以用报纸包裹住然后喷些水，再放上1-2天，等到它变软后就可以食用了，释迦果又名番荔枝，主要产地是台东等地，每年秋季至次年开春都有出产，应季时口感最佳。

番荔枝是什么？

番荔枝是番荔枝科番荔枝属的落叶小乔木，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，高3-5米，树皮薄，呈灰白色，多分枝。

叶呈薄纸质，排成两列，椭圆状形或长圆形，顶端急尖或钝，基部呈阔楔形或圆形，叶背为苍白绿色；花单生或2-4朵簇生于枝顶或与叶对生，颜色为绿黄色，呈下垂状，花期5-6月；果长圆形，无毛，为黄绿色，覆盖有一层白霜，果肉呈乳糕状，果期6-11月

番鬼荔枝各种叫法？

番荔枝是海南热带名果之一。果实清甜，以其独特香味，被列为成熟果呈淡绿***，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。它是热带地区著名水果，因其果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”。它有个广泛的名字叫释迦果，广东白话地区亲切叫它番鬼荔枝，在不同的地方还有其他叫法，如林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、佛头果（台湾）。

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