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1、准备:纯牛奶150ml,QQ糖10粒(选择葡萄味道的QQ糖,QQ糖的多少决定果冻的硬度 ),葡萄干少许。
2、将牛奶和QQ糖一起放在锅中,开火拿勺子一直搅动,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内(如果愿意让果冻更美观可以选择些可爱的小器皿盛放),撒入少许葡萄干。
1.
准备好食材,将葡萄切成两半,用白酒腌制15-20分钟;吉利丁粉用30毫升水泡涨
2.
白砂糖、水加热,完全溶解之后取出放凉
3.
将腌过的葡萄放入吉利丁溶液(糖水和泡涨的吉利丁粉混合)中,冷冻一夜即可
5· 取消一个小碗,先放入葡萄果肉
1.用清水加盐把葡萄洗净,去掉外皮。
2.锅中加入清水加入白糖和白凉粉用小火烧开,放凉。
3.去皮的葡萄让如容器中,加白糖和白凉粉的清水倒进去,放入冰箱冷藏4小时。
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
定型后的制品脱模时,要保持制品完整。因此将定型好的制品从冷藏箱内取出后,宜用温水在模具底部及四周稍烫一下再脱模。若用一次性果冻杯成形的果冻则勿需脱模。果冻的装饰根据需求而定,一般适宜用水果、巧克力插片、干果、泡沫鲜奶油等装饰。
1· 葡萄加点面粉清洗干净
2· 把葡萄分成葡萄皮和果肉,果肉去核
3· 葡萄皮加水,冰糖煮到汤汁变成好看的紫红色
4· 加入白凉粉,搅拌,小火煮1分钟,放入模具晾凉
5· 取消一个小碗,先放入葡萄果肉
6· 再放入切碎的果冻
7· 倒入旺仔牛奶
— 小贴士 —
到此,以上就是小编对于葡萄水果怎么做果冻好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄水果怎么做果冻好吃的4点解答对大家有用。
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