荔枝扣肉做好吃怎么做的（荔枝肉的吃法）

今天给各位分享荔枝扣肉做好吃怎么做的的知识，其中也会对荔枝肉的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、扣肉怎么做好吃又简单的方法
• 2、扣肉怎么做才好吃呢?
• 3、扣肉怎样做才好吃呢?

扣肉怎么做好吃又简单的方法

1、〖做法〗梅干菜洗净，用清水泡一晚。用时将水稍攥干。五花肉洗净，用清水焯一下，焯水的时候放些料酒。将腌制好的肉，肉皮朝下过油（不要太长时间）。

2、五花肉切大块，红糖捣碎均涂抹在肉面，淹制20分钟，用针在猪皮上戳戳。锅里热油七成。下淹色的五花肉，中小火炸至四面变色，火别开太大容易糊。过好油的五花肉切片，皮朝下码在盘子里。

3、扣肉做的最好吃又简单方法如下：主料：五花肉、老抽、料酒。辅料：酸蒜头、胡椒粉、鸡精、白糖、十三香、蚝油、姜、葱、蒜、番茄。带皮五花肉一斤，切成想要的长度，入锅煮熟。

扣肉怎么做才好吃呢?

1、梅干菜扣肉 〖材料〗五花肉500克、梅干菜300克 〖调料〗甜面酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖5克、香油1汤匙、葱、姜各适量、八角1个、料酒1汤匙、高汤3汤匙，食用油200克（实耗10克左右）〖做法〗梅干菜洗净，用清水泡一晚。

2、最后上锅蒸的时间要长，一般蒸一小时左右，只有这样才能把扣肉蒸到入口即化的程度，口感才更好。

3、小诀窍：记得一定要用牙签插那皮，还有要记得放到冷水里去泡，我做的就是赶时间没完成好，所以皮不好看，做好的话那皮是很好看又很好吃的。

扣肉怎样做才好吃呢?

五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水（煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没啥血水渗出即可），捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖、老抽，让它着色，晾至表面差不多收水。锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。

梅干菜用水先清洗一下，然后用温水泡发（8小时以上），然后再次洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。姜切丝、葱切片。熟肉切成厚一点的片，厚一点吃着才过瘾。碗中加入料酒、红烧酱油、酱油、白糖调和均匀。

芽菜扣肉：配料： 五花猪肉一斤，芽菜半斤切一厘米长的段，将酱油约一两，白糖两大匙，味精适量放一个碗里，泡辣椒十个切段。

扣肉怎么做？请教各位大神？通常是将五花肉焯水后，加老抽，油炸上色，再切成肉片。食材有梅干菜、姜片、料酒、食盐、蜂蜜、姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、生抽、蚝油、海鲜酱、甜面酱、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉。

家常扣肉做法如下：主料：猪肋条肉（五花肉）500克；调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。

关于荔枝扣肉做好吃怎么做的和荔枝肉的吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。