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但是这确实是闽南地区的一种吃法,芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜,除了芒果之外,菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。面包搭配老干妈面包属于比较西方的食物,而老干妈则是我们国家的特色美食了。
哈哈哈!不要怀疑,这个搭配的味道确实很好吃,这是闽南地区的特色吃法,说夸张点,好吃到怀疑人生,后悔没早点这样吃。另外不仅是芒果,菠萝、西瓜、杨梅等等,都可以蘸酱油吃。
芒果蘸酱油好吃吗 把芒果削好,放进冰箱,30分钟以后拿出来,蘸上酱油,真是美味又甜腻,还可以助消化,防止芒果过敏。
这样子的口感似乎会更加好一些,因为毕竟是青芒,可能会有些许的涩味,所以搭配着酱油吃,可以很好的掩盖下去芒果的涩味。
金煌芒:果肉Q弹,纯甜无丝,水分充足,核薄如纸。 越南大青芒:个大肉厚,果肉嫩滑,香甜无丝。 贵妃芒:颜色艳丽,皮薄核薄,果肉细嫩,甜蜜多汁。 台农芒:果香浓郁,果肉细滑,甜蜜多汁。
十大好吃的芒果品种有贵妃芒、金煌芒果、青芒、台农芒果、桂七芒、凯特芒、椰香芒、辣椒芒、水仙芒、红象牙芒。NO贵妃芒贵妃芒学名红金龙,顾名思义它色彩丰富,绝对是芒果界的颜值担当,是非常有名的芒果品种。
贵妃芒贵妃芒现在是我国常见的芒果品种之一,多产于海南三亚和广西部分地区。贵妃皮薄,肉厚,汁多,甜度高,味香,适合老年人食用,但不耐贮藏。桂七芒贵气芒果个头比较大,价格也实惠,但是属于晚熟品种,名气很大。
芒果最好吃的品种有金煌芒、大青芒、象牙芒、贵妃芒、鹰嘴芒。金煌芒 金煌芒是最常见的芒果之一,黄色,加上很大的体积,多汁,多肉,深受人们的喜爱。因其为黄金煌先生多年来努力培育而成,故以其命名。
澳芒澳芒是全世界闻名的优质水果,也有说法称其是“大陆能找到的最好吃的芒果”,所以这个无疑是芒果中品质上佳的一类,个头大、香味浓、甜而不腻,肉质鲜嫩,是喜欢吃芒果的人绝不可错过的一种。
小台芒 这个芒果属于早熟品种,是台湾选育的品种,在外形上我们可以直接判断出来,个头相对较少,单果重大概在150g到300g之间,而且产量是比较高的,果皮的颜色一般是以青绿色为主,成熟以后呈金***。
做法芒果去皮切小块,加入白砂糖和冰糖,根据芒果的酸度可以适当增加或者不喜欢太甜的可以减少糖量。拌匀,将果肉碾碎成果酱状更佳。拌匀后保鲜膜密封放冰箱冷藏一小时以上,果胶可以充分被分解出来。
自己在家中做芒果酱时,要准备那些自然成熟的芒果,数量大约1千克,另外准备100克冰糖,芒果的果肉按上去比较远,这时可以用手把它表面的果皮撕掉,再去掉中间的果核,得到的果肉,用干净的刀,把它切成小块。
准备芒果和柠檬,芒果我用的是贵妃芒,核小肉多,还特别甜,水分很足,也可以换成其它品种的芒果。
:芒果洗净,削去外皮。2:准好柠檬和冰糖。(这个步骤竟然忘拍了,用糖渍芒果里的步骤代替一下,就糖不一样哈)3:先取下大块的果肉。4:放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。
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