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是的,蜜柚可以酿酒。蜜柚酒是一种以蜜柚为主要原料制作的果酒。
制作过程包括对蜜柚的挑选、清洗、榨汁、加入糖和酵母进行发酵、陈化、过滤等步骤。
蜜柚酒口感独特,具有浓郁的果香和微妙的甜味,适合搭配各种菜肴。
· 1.泡酒密封罐用高度酒杀菌控干水份
2.柚子去皮,掰成瓣
2· 4.果肉装进罐子中差不多7分满,再装入黄冰糖至9分满
5.倒入谷养康粮食酒没过冰糖和果肉即可
3· 6.写上日期标签️,放置阴凉处1~3个月就可以开封尝尝啦
4· 3个月后开封
以下是技术总结
1.泡酒用的玻璃罐一定要洗净之后用高度酒精消毒并控干水份,不能有水份哦
2.冰糖白的黄的都可以,口感没什么差别,视觉上,白冰糖呈淡淡的琥珀色,黄冰糖的颜色更深一些
柚子酿酒的方法如下:
材料:
1. 柚子:4-5个
2. 冰糖:6两
3. 酒曲:1个
制作步骤:
1. 首先,将柚子清洗干净,去掉果肉和籽。
2. 把柚子果肉和冰糖一起放入锅中,加入适量的水,用小火煮化冰糖。
4. 准备一个干净的酒缸,将搅拌好的冰糖柚子水倒入,密封起来。
柚子酿酒直接发酵不用酒的加入是不可以的,因为这样做出来的柚子酒就没有那种香味和甜味的了,所以在酿制柚子酒的时候还是得适量加入一些白酒进入的。
柚子酒的制作方法
2、将切好的果肉放在容器中,加入适量白糖、白酒密封保存即可;
3、如果想柚子味足一些也可放几片柚子皮,爱吃甜的可以多加一些糖;
4、白酒与柚子常用比例为2:1,可根据自己喜好调整,白酒一定要没过柚子果肉。
到此,以上就是小编对于红心柚子酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于红心柚子酿酒的4点解答对大家有用。
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