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有许多诗句都赞美过葡萄的美味,例如:明确葡萄真是人间美味。
解释葡萄果实饱满多汁,甜度适中,而且营养丰富,所以很受人们的喜爱。
以下是一些经典的赞美葡萄的诗句:《江南好》中有“绿肥红瘦,两岸蒹葭密。
”意为河岸边上(南京一带)的葡萄色泽鲜艳、肥美,而芦苇清瘦稀疏。
唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中有“离离原上草,一岁一枯荣。
野火烧不尽,春风吹又生。
远芳侵古道,晴翠接荒城。
又送王孙去,萋萋满别情。
”这首诗中提到了“葡萄架”。
明代徐光启的《农政全书》卷30中曾记载了我国栽培的葡萄品种有:水晶葡萄,晕色带白,如着粉形大而长,味甘。紫葡萄,黑色,有大小两种,酸甜两味。绿葡萄,出蜀中,熟时色绿,至若西番之绿葡萄,名兔睛,味胜甜蜜,无核则异品也。
琐琐葡萄,出西番,实小如胡椒……云南者,大如枣,味尤长
葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的。中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》,但里面说的是野葡萄,“六月食郁及薁”,“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道***集并食用各种野葡萄了。但是,今天我们习惯上说的葡萄,指的却是欧洲葡萄,是在汉武帝时期才来到中国的。
葡萄是一种古老的果实,其起源可以追溯到公元前6000年的中东地区。古埃及、古希腊和古罗马文明都有葡萄栽培的记录。葡萄的发展史与葡萄酒的制作密不可分,葡萄酒在古代被广泛使用,并成为贵族和宗教仪式的重要组成部分。
随着时间的推移,葡萄的栽培和酿酒技术不断改进,葡萄酒产业逐渐发展起来。现在,葡萄种植遍布全球各地,葡萄酒成为世界上最受欢迎的饮品之一,同时葡萄也被广泛用于食品加工和饮料制作。
据考古资料记载,葡萄发源于黑海和地中海沿岸,7000年前才开始在高加索、中亚细亚、伊拉克等地栽培,以后传入埃及、希腊。在古希腊,人们说葡萄是“植物之神”狄奥萨斯赐给人类的礼品。
我国汉代称葡萄为蒲萄,《史记》中说:“大宛以蒲萄为酒,富人藏酒至万余石。”据《酉阳杂俎》记载,葡萄由张骞从大宛移植到汉宫,大宛就是伊朗一带,张骞从西域回国是公元前128年,可见我国栽培葡萄已有2000多年的历史。葡萄先在陕西一带定居之后,随即向各地广泛传播,深受人们喜爱。
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