葡萄干怎样做吐司好吃,葡萄干怎样做吐司好吃又简单

1. 葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？
2. 葡萄干吐司面包的做法？

葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？

葡萄干提前洗净晾干，除黄油外所有材料混合搅拌均匀启动和面，后加入黄油揉成光滑面团。分成12个大小相同的面团。面团总重量约636克。 包10-12颗葡萄干。揉圆。

38度发酵一小时。烤箱放热水增加湿度

烤箱预热180度。取出刷蛋液，撒芝麻。

上火180，下火170，中上层，20分钟。上色满意盖锡纸。上色大概在8-12分钟左右。

小麦面粉250g、黄油30g、盐3g、清水120g、白糖45g、鸡蛋1个、奶粉15g、干酵母、葡萄干。

做法：

1、准备好面包粉。

2、把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺。

3、搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序4、和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序。

葡萄干吐司面包的做法？

原料：高筋粉、冰牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母、盐、黄油、葡萄干。

做法步骤：

第1步、除黄油以外的材料全部放入面包桶中，启动揉面程序。

第2步、一个程序完成后加入软化的黄油，再启动一次揉面程序。

第3步、第二个程序结束后，取一块面团已经能拉出薄薄的手套膜。

第4步、平均分三等份，分别揉圆，盖好松弛五分钟。

第5步、取一个面团擀成长条型。

第6步、从一边卷起，都卷好后盖好松弛五分钟。

第7步、取一个卷再次擀长条型，撒上葡萄干。

第8步、卷起，都卷好后放入吐司盒中，盖上盖子放温暖处发酵。

用料

高筋面粉500g，低筋面粉100g，奶粉30g

快速酵母11g，细砂糖60g，盐10g，鸡蛋

1个，鲜奶330~340g，葡萄干150g左右

奶油60g

做法

1/4 用直接法将所有材料搅拌成团.再加入奶油搅打.再加入葡萄干继续搅打至可拉出薄膜的阶段.进行基础发酵50分钟(约发酵至2倍大).如果无搅拌器的话.则需要用万能的双手甩打.

2/4 将面团一共分成等量的6小团.滚圆.进行中间发酵15~20分钟.

3/4 将小面团一一擀成椭圆形.卷起静置10分钟.然后再次擀成长条状卷起.就可以直接摆入吐司模.进行最后发酵约50~60分钟(一个吐司模需摆入3个擀卷2次的小面团).大约发酵至模型的八分满.表面可刷上蛋液.烤好的吐司表面会比较美(亮)一点.当然也可以不刷蛋液啦!然后就可以准备入炉烘烤啰!



首先，将500克高筋面粉、5克盐、50克白糖和11克干酵母混合，然后加入200毫升温水和1个鸡蛋，用手揉成光滑的面团。

接着，加入100克葡萄干继续揉匀，盖上湿布静置1小时发酵。

发酵后将面团放在案板上揉捏2~3分钟，然后放入烤盘内，再次放置静置20分钟。

最后，将烤箱预热至200°C，将面团放入烤箱中烤制25分钟即可。烤好后取出晾凉即可享用。

小麦面粉250g、黄油30g、盐3g、清水120g、白糖45g、鸡蛋1个、奶粉15g、干酵母、葡萄干。

做法：

1、准备好面包粉。

2、把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺。

3、搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序4、和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序。

到此，以上就是小编对于葡萄干怎样做吐司好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄干怎样做吐司好吃的2点解答对大家有用。