什么品种荔枝酿酒好吃（什么品种荔枝酿酒好吃一点）

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本文目录一览：

• 1、那种荔枝较适合浸酒?
• 2、荔枝酒的做法
• 3、荔枝哪个品种更好吃
• 4、荔枝酒的产业现状以及原料的选择
• 5、国产酒里有哪些喝了被惊艳到的甜酒?

那种荔枝较适合浸酒?

荔枝可以泡酒。将剥好皮的荔枝放入洗净消毒好的容器中，铺上一些冰糖后倒入酒液密封即可。荔枝中含糖较高，所以不喜欢过甜的也可以不放冰糖。制作步骤完成后就可以将酒壶放到阴凉通风处静置保存。

新鲜荔枝是可以泡白酒饮用的，高度白酒一般用荔枝干浸泡可以长时间存放，而新鲜的荔枝则用低度米酒现泡现喝。

岭南水果高州玉荷包荔枝 夏季水果荔枝也是很适合用来泡酒的，常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。荔枝酒还是女性美容养颜的佳品，饮用可以有效去除青春痘，帮助美***肤。

理化指标：酒精度(20℃)16～17%(容积)，糖度15～15克/升，总酸0.3～0.4克/升。目前十二岭荔枝酒是国内荔枝酒的领军品牌。

荔枝酒的做法

1、荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。

2、一，食材：荔枝2斤，高度白酒1斤，冰糖50g，盐适量。二，荔枝酒的做法：首先将所有的食材都准备好，买回家的荔枝先摘掉杆，然后放入适量的盐，再加入足量的清水，浸泡5分钟，这样既能够杀菌，又能够去掉荔枝表面的杂质。

3、荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份。晾干的荔枝去壳，平铺在用酒消毒过的广口瓶底。注意广口瓶消完毒要晾干。在荔枝上铺一层冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直到放完。

4、荔枝去皮，放入玻璃酒瓶。请点击输入图片描述 倒入牛栏山红星二锅头及黄冰糖。请点击输入图片描述 泡一个月后即可开封饮用。

5、具体做法：新鲜荔枝15斤，50度以上米酒10斤（因为荔枝泡进酒里会溶解酒的度数，所以要买高度酒），用玻璃瓶装好酒。

6、荔枝酒 食材：荔枝500g，冰糖100g，泡果酒500ml 做法：荔枝剥壳，晾干表面水分。

荔枝哪个品种更好吃

荔枝最好吃的有妃子笑、白糖罂、挂绿等等。妃子笑 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑这个品种就是这么得名的。

荔枝最好的前三个品种是：糯米糍 糯米糍口感主要是甜糯，成熟的糯米糍，一丝酸味都没有，果肉的甜味可说是荔枝品种中最高的。

荔枝最好的品种有糯米、妃子笑、桂味、挂绿等。糯米糍糯米色泽鲜红，皮刺不明显，乳白色，果肉半透明丰富，口感滑爽，核薄，是岭南名贵水果，在东莞等地被誉为荔枝之王。妃子笑妃子笑品质优越，属于优质荔枝品种。

荔枝酒的产业现状以及原料的选择

1、荔枝酒怎么泡制 选择原料：浸泡荔枝酒的原料为荔枝和酒，要想浸泡出美味的荔枝酒那么在选择原料上是十分重要的，建议选择新鲜的、成熟度高，无虫害、无霉烂变质的荔枝。

2、再倒入一瓶或者两瓶高粱酒，这里要强调的是，米酒最好选用农家自酿的，现在超市里所售的米酒，质量可疑，会影响荔枝酒的品质，高梁酒也要买好一点的。密封保存。大功造成。

3、荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。

4、荔枝泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。

国产酒里有哪些喝了被惊艳到的甜酒?

1、莫高长相守冰白葡萄酒 参考价格：249元/6瓶 莫高长相守冰白葡萄酒是甘肃的国产酒品牌。这款酒的酿造，用的是果肉醇厚、果香浓郁的白比诺和有酸度的雷司令葡萄，藤上冰冻之后，才不会过分甜腻。

2、伢伢兔***酒这款伢伢兔***酒，它使用的***原料非常好，口感很纯粹 68元一瓶，性价比很高的，是很多人的选择。它属于真果发酵酿造，没有添加任何防腐剂或香精，纯粹的***口感。

3、一，国王覆盆子西打 它是纯手工酿造的莓果风味的甜酒，第一次喝的时候就会感觉非常的好喝，非常的清爽，因为它的度数非常的低，所以女孩子都很喜欢喝，只要一打开瓶盖就能闻到清新的草莓和蓝莓的香味。

4、圣鹿利口草莓奶油国产野格甜酒 参考价格：38 这款圣鹿草莓奶油利口酒，我也喝过，它的度数确实很高，也很适合在家慢慢品饮。这种草莓奶油味的利口酒，酒精度数高达38度，可以说是烈酒了。不过它的口感很顺滑，基本不***喉咙。

5、这款莫斯卡托来自意大利最有名的起泡酒产区，那里出产的起泡葡萄酒，通通都是顶级品质，超级出名，大家都称它为“小甜水”！它从葡萄的采摘到酿造，每个工序都很讲究，确保酒的品质超好。

6、佳禾倒缸酒 湖南郴州的佳禾倒缸酒，据史料记载其历史时间最开始能够上溯到西周，汉朝，清明节，距今2000年的历史。在明清时代，佳禾人把糯米水酒倒进未兑水甜糟缸中，循环发醇，使之酿造好一点的酒酿味道更加香甜甘冽。

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