葡萄和荔枝做酒怎么做好吃（葡萄和荔枝做酒怎么做好吃窍门）

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本文目录一览：

• 1、荔枝肉怎么搭配葡萄酒?
• 2、荔枝酒如何做,5大步骤教你制作荔枝酒
• 3、荔枝怎么泡酒
• 4、最简单水果做酒

荔枝肉怎么搭配葡萄酒?

1、我觉得一定要搭配一款”荔枝酒“，那就一定非琼瑶浆干白莫属了。色泽金黄，香气甜美浓烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味。它的酒体结构丰厚，口感圆润。与圆润的荔枝肉很好的搭配。

2、这道荔枝肉有着闽菜的特点，酸甜可口，香酥脆爽，主要食材是猪肉和马蹄，过程不难哦，快一起学起来吧。

3、食材：荔枝适量、雪碧适量、青柠适量。荔枝去壳去核。取果肉搅拌，过滤出荔枝汁，荔枝汁装入保鲜盒中急冻。用叉子将荔枝冰刮成冰沙。容器中倒入一部分荔枝冰沙。倒入冷藏过的雪碧，挤上青柠檬汁即可。

4、把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。上浆的肉片卷起来做成荔枝状，锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

5、炒锅留余油，先下蒜米再下葱段、白糖、黄酒、酱油，湿淀粉调稀勾芡，翻炒即成。

6、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐、料酒腌制上浆。番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。

荔枝酒如何做,5大步骤教你制作荔枝酒

1、要挑选上好的新鲜荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的。荔枝剥皮。准备一个玻璃瓶，可以密封的那种，玻璃瓶清洗干净，并且用干净的布将玻璃瓶擦干，不要有水。

2、准备好材料，荔枝过水清洗干净后晾干。罐子清洗干净，晾干／消毒，加入一点白酒再消毒一遍，确保无水无油。荔枝剥皮。荔枝果肉放进罐子里面。放到七分满就可以。

3、荔枝清洗干净，反复清洗。密封玻璃罐用开水消毒控干水分。荔枝洗完用控干水分。荔枝去皮剥壳，用筷子从中间穿过。将剥好壳的荔枝放入罐子中。加入140黄冰糖。倒入700毫升白酒。密封保存好。

4、荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。

5、方法步骤 准备工具原料，荔枝，高粱酒，冰糖。挑选上好的荔枝，把坏的去除，将荔枝去皮，去皮后的荔枝广口瓶里放时要保持瓶子内部干燥，不能有水分。

荔枝怎么泡酒

1、准备荔枝。准备高度白酒和冰糖。荔枝去壳。荔枝去核。把荔枝放无水无油的容器。一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。倒入白酒。用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。

2、挑选新鲜的荔枝。将荔枝剥皮去核，备好装酒的瓶子。将荔枝放入容器中，加入适量的冰糖。倒入足够的白酒，让荔枝完全浸泡在酒里。将容器密封，放置在阴凉通风处，静置3—4周即可食用。

3、荔枝去掉外皮，备用。 泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍（消消毒），里面要擦拭干净，用吸水纸擦干。不能有水，瓶子密封也要好。 将荔枝和冰糖加入泡酒罐中。

4、荔枝泡酒的做法是先将新鲜荔枝剥皮去核，切成小块，放入玻璃瓶中，再撒上适量白糖，倒入清酒或白酒，盖紧瓶盖，最后放置阴凉通风处，浸泡1-2个月即可享用。

最简单水果做酒

1、好喝的水果酒有：杨梅酒，蓝莓酒，葡萄酒，桑葚酒，梅子酒，具体制作步骤如下：杨梅酒 原材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶。

2、三款水果酒+一款咖啡酒都很清爽好味，度数低适合小姐妹们聚会哦！ 莓果气泡 材料： 红树莓or黑树莓100克，冰球一个，Rio 200ml。 做法： 红树莓放入杯中，捣出汁。 加入一个大冰球「用纯净水冻的」。

3、密封好后放在阴凉处3个月，就酿制成黄色的带菠萝香的水果酒。酿制方法2：1准备好菠萝1个，烧酒8升。2 挑选新鲜的菠萝，切掉底部，横切成6份。3 先去皮，然后再切十字形，分4等份。4 果皮切丝。

4、家庭酿水果酒是一种简单易行的酿酒方式，只需要几个基本材料和耐心等待的时间。以下是最简单的家庭酿水果酒方法：材料： 水果：可以选择新鲜的或冷冻的水果，如草莓、桃子、覆盆子等。

5、% - 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 - 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭。水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。

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