青芒果蘸辣椒好吃（青芒果蘸辣椒好吃吗）

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本文目录一览：

• 1、请问在云南吃芒果为什么要蘸辣椒
• 2、芒果蘸辣椒面是哪里的吃法
• 3、把芒果蘸辣椒吃这样吃更好吃吗?

请问在云南吃芒果为什么要蘸辣椒

1、这与地域及生活心性有很大关系。云南虽盛产水果，但也是辣椒的主产地之一，所以物品的产量就决定了青檬与辣椒的交集。再加上吃了辣椒，我们一般都会冒汗，而云南地区的气候一般都十分潮湿，所以云南人也借此来提高体质。

2、芒果生吃有一定的酸爽口味，也不是所有芒果都适合生吃，适合的芒果必须在生的时候有一定的酸味儿。在云南六月份非常炎热潮湿，吃生芒果蘸辣椒容易排汗，可以有效的缓解潮湿带来的不适感。

3、因为我们都是普洱人，从小习惯吃酸芒果，吃酸的东西，凉拌，蘸辣椒吃芒果只是其中之一，可能与饮食习惯，生活习惯，人身体健康需要有关吧！云南景谷芒果之乡欢迎您。

4、再加上吃了辣椒，我们一般都会冒汗，而云南地区的气候一般都十分潮湿，所以云南人也借此来提高体质。

5、生吃芒果绝对是一种爽快的吃法，但并不是所有的芒果都适合生吃。适合生的芒果在生的时候必须有一定程度的酸味。生芒果蘸云南水会成为餐桌上的美味。在云南热带地区，六月潮湿炎热。

6、因为大家一般吃的是成熟黄色的芒果，就算是吃青芒果，不是拌白糖，就是拌盐，或者蘸酱油吃。压根就没想到可以蘸辣椒吃，第一口可能有点不习惯，再吃一口试试，很快就会惊讶……感叹如此销魂美味。

芒果蘸辣椒面是哪里的吃法

1、我就问她这种得放很久才能吃吧？她说马上就能吃。然后我就看她把芒果削好条状后，倒入单山蘸水（也就是辣椒面），直接拌着芒果吃。她还很热心地用筷子插着一块芒果，让我也尝尝。

2、总而言之，云南人吃芒果要蘸辣椒这主要是因为我国各地区的饮食习惯都有着很大的差异，就像是在我国广东地区，广东人民是菠萝都还要蘸酱油。

3、芒果是大家日常非常喜欢吃的水果之一，但是云南人吃芒果要蘸辣椒，吃的还非常过瘾。这种吃法让许多人搞不懂，他们为什么喜欢这种吃法？在滇南和滇西南地区非常盛产芒果，他们所食用的芒果和我们平常吃的芒果有所不同。

4、或许是因为云南的天气气候比较炎热，很容易让这里的人没有胃口，而酸酸辣辣的食品可以起到一定的开胃作用，所以云南人会喜欢蘸辣椒。一般的芒果味道是比较软、比较甜，而辣椒芒果就比较脆、比较酸，它的颜色是绿色的。

5、很多人都知道云南人吃什么东西几乎都离不开“蘸水”，所以云南人吃芒果蘸辣椒，这个辣椒很多时候其实就是单山蘸水。

把芒果蘸辣椒吃这样吃更好吃吗?

青芒果单独吃起来并不好吃，比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。

因为水果的味道基本上都是酸酸甜甜的，如果蘸取一些辣椒来食用的话，会感觉更有味道更***。《食神》这部电影中就出现这样的画面：一位评委在食用已经蘸取辣椒的青芒果时感觉就好像吃到了世间最好吃的美食，表情异常激动。

芒果蘸辣椒好吃吗 芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是还未完全成熟的青芒果，因为青芒果没有成熟时口感又酸又硬，于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法，据说吃起来味道还不错。

蘸辣椒面中加入适量盐，拌匀，然后蘸上青芒果。青芒果蘸辣椒尝起来酸、辣、甜、咸、脆，有浓郁的芒果味。在云南，蘸辣椒面可以蘸很多水果，比如芒果、酸木瓜、橄榄等。 如果没有，可以用酱油代替辣椒。

这个是因口感不同，吃法也不一样，新鲜的青芒，本身就酸涩，味道不是很好。拌点辣椒，加点白糖，搅拌腌制几分钟，吃起来会又脆又酸甜辣口，胃口大增。

那种淡淡的芒果清香正是成熟芒果缺乏的，虽然会比成熟后芒果的香气浓度差很多，但青芒果的酸味会***肠胃，所以芒果这样吃法能够极大减轻其本身的酸味。

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