腌的芒果怎么炒才好吃,腌的芒果怎么炒才好吃窍门

1. 广西芒果酸嘢最正宗做法？
2. 手捣芒果绿怎么做？
3. 生芒果怎么腌好吃酸甜？
4. 青芒果炒牛肉正宗做法？

广西芒果酸嘢最正宗做法？

原料：菠萝、橙子、雪梨、苹果、黄桃、白醋、酸奶等适量。

做法：

1、将以上水果洗净，切成小块，然后放入保鲜袋；

2、加入适量白醋，扎紧袋口摇晃均匀；

3、放进冰箱冷藏3小时左右；

材料：青芒、盐、白糖

做法

1.青芒果切片，爱怎么切都行，越薄腌制时间越短

2.撒上两勺盐抓匀静置半小时，把青芒酸涩泡出来

3.倒出苦水，用凉白开冲洗，觉得太咸就多冲两遍

4.撒上白糖再腌半小时就大功告成！吃不完可以放冰箱

工具/原料

生芒果 (500g)

方法/步骤

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首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净。

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接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块或一片片

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然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮

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手捣芒果绿怎么做？

腌制芒果青，必须在四、五月时，就***未成熟的芒果来腌，手工制作芒果青，首先必须把芒果去皮、洗净，接下来用盐腌制约二小时来去涩味，再用清水冲一至两小时，最后脱水、加糖、加话梅腌三天，最后放入冷冻库冰冻。

过程中完全不加色素及防腐剂，且遵古法制作，可保留芒果最原始的酸甜口味。

1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。

这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2. 将作法1静置约2小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。

果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。（注意：可以用白砂糖，其实应该用果糖，外加几棵话梅味道会更好，糖不用半个钟就会化成水。

用料

芒果

半个

绿茶

400ml

青柠

1/4个

冰块

手捣芒果绿的做法步骤

步骤 ：把芒果切成小颗粒，放进杯子里多捣几下，再加一些完整的芒果小颗粒，挤1/4个青柠汁，加冰块，再加绿茶，把挤了汁的1/4个青柠扔进去，搅一搅就好了

生芒果怎么腌好吃酸甜？

1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2. 将作法1静置约1.5小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖(最好果糖，不过我用的是砂糖，先放一些，泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好，再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准，后封住罐口，放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。

青芒果炒牛肉正宗做法？

1.把芒果、牛肉切片。葱花切小丁。

2.把牛肉炒7分熟盛盘备用。

3.芒果翻炒一下，一下就好。把牛肉放进锅内混合均匀，马上盛盘，动作一定要快。

4.然后撒点葱花就ok拉!

小贴士

牛肉和芒果一起混炒的时候一定要迅速翻炒一下，马上盛盘，不然就不好吃拉!

芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种：1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒;2、扁圆形的黄芒果，即台龙芒;3、重约500克的长芒果被称为象牙芒;4、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒;其中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。

到此，以上就是小编对于腌的芒果怎么炒才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌的芒果怎么炒才好吃的4点解答对大家有用。