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1.看“身材”。挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材,标准的身材应该是下宽上尖,柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉,这样的柚子果肉多也好吃。
2.看柚子皮。买红心柚子的时候看看柚子的外皮,如果外皮粗糙且皱巴巴的,这样的柚子不好吃且果肉可能以及干瘪。而是要挑选那种柚子皮很光滑,摸一下感觉软软的那种更好吃。
3.重量。不管红心柚子的个头大小,只要拿起来掂量一下,如果重量在,那么说明柚子的果肉饱满汁多味美,如果拿在手里轻飘飘的,那个说明柚子的果肉干巴巴不好吃。
4.压一下果皮。拿手指按压一下柚子的果皮,如果发现柚子的果皮立刻陷下去了,那么不要买了,这说明柚子质量差,如果按下去之后不会出现凹处,那么说明柚子质量好。
红心柚子挑选方法如下:
1、看外观
红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度,如皮颜色金黄,色泽鲜艳,说明柚子较为成熟新鲜,是品质较好的,而果皮泛绿色,则是还不够成熟的,吃起来味道酸涩,不要购买。
2、看形状
再看红心柚的形状,要选那种圆形颈短的像个肚子一样圆滚滚的可爱柚子,这样的柚子果皮就薄,里面的柚肉紧实并且瓣数多,吃起来味道也最好吃,千万不要挑那种颈长型的,否则颈部那里几乎都是皮,没多少柚肉可吃。
3、按压法
按红心柚四周表皮以及底部圆点的位置,如按压需要稍微用力,不容易轻松按下去的,说明柚子皮薄,囊肉多而紧实,品质上乘,若轻易按压有坑的,则证明这个红心柚子果肉较少、放置过久、味道不好。
4、闻香味
不同的水果成熟后,都会散发一股果香味,像红心柚这种柑橘类的水果,同样有其独特的味道,可以凑近闻一闻,看柚子有无香味,如有的话,则说明成熟度高,值得购买。
5、看手感
如下:
1. 看外观:红心柚子表皮光滑,颜色均匀,无明显的瑕疵和斑点。
2. 摸质地:优质的红心柚子外皮细腻,手感光滑。
3. 闻香气:新鲜的红心柚子会散发出淡淡的清香。
4. 看果脐:选择底部果脐较大的红心柚子,这样的柚子水分多,口感更佳。
5. 试重量:同样大小的红心柚子,重量较重的可能水分更多,口感更好。
以上是挑选红心柚子的一些方法,希望能对您有所帮助。
1. 果实颜色的区别:红心柚子和普通柚子外表的区别很小,主要的区别就是一个黄心,一个红心。因为红心柚子果肉富含β-胡萝卜素和番茄红素,所以果肉呈现红色,其他和黄心柚子几乎差别。
2. 营养的角度来看:红心柚子要稍微比黄心更有营养一点,因为β-胡萝卜素能转化成维生素A,而番茄红素具有抗氧化的作用。
可能大家会说你不是在这浪费大家时间嘛,我在这里想说的是,虽然我们从外形上不好分辨,但是我们可以从其他方面去鉴别它到底是不是正宗的红心蜜柚。
首先,从价格,俗话说得好,便宜无好货,好货不便宜,红心蜜柚由于其枝条比较稀缺,因为才培育出来的时间不长,果树比较少,所以枝条一是不好卖,二是贵,导致现在一般育苗基地嫁接的苗子价格基本都在三块左右,专门的正规育苗机构基本都只能预定,价格在7-8块左右。如果对方告诉你他的价格只要什么一块多,那你就需要多长一个心眼了,因为天上不会掉馅饼。据我所知,目前红心蜜柚的原产地福建当地的可供的枝条也不多,而且当地其他品种的柚子的种植相当的多,所以难免鱼龙混杂,有的基地去买枝条很难说到底买到的是正宗的还是其他的。所以我们唯一办法,就是要找...可能大家会说你不是在这浪费大家时间嘛,我在这里想说的是,虽然我们从外形上不好分辨,但是我们可以从其他方面去鉴别它到底是不是正宗的红心蜜柚。首先,从价格,俗话说得好,便宜无好货,好货不便宜,红心蜜柚由于其枝条比较稀缺,因为才培育出来的时间不长,果树比较少,所以枝条一是不好卖,二是贵,导致现在一般育苗基地嫁接的苗子价格基本都在三块左右,专门的正规育苗机构基本都只能预定,价格在7-8块左右。如果对方告诉你他的价格只要什么一块多,那你就需要多长一个心眼了,因为天上不会掉馅饼。据我所知,目前红心蜜柚的原产地福建当地的可供的枝条也不多,而且当地其他品种的柚子的种植相当的多,所以难免鱼龙混杂,有的基地去买枝条很难说到底买到的是正宗的还是其他的。所以我们唯一办法,就是要找有母本园的基地买苗子。只有有了自己的母本园,才能够保证枝条的纯正,我们看到了树子上果子挂在那,基本就可以肯定红心蜜柚苗子的品种纯度了。到此,以上就是小编对于判断红心柚子的问题就介绍到这了,希望介绍关于判断红心柚子的3点解答对大家有用。
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