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广东是荔枝的主产地之一,荔枝的品种齐全,口感清甜,是广东人喜欢的美味水果之一。广东各地都有许多荔枝园和农田,如海丰、潮阳、雷州、平远等地,当地的荔枝口感和品质都非常好。荔枝的品质受当地土壤、气候和水质等自然因素的影响,粤东海丰、潮州地区的荔枝以果实饱满、个大、皮薄而多汁、甜度高、肉质细嫩、香味浓郁而出名,是广东吃荔枝比较出名的地方。
茂名白糖罂荔枝又名蜂糖荔、中华红,是广东省品质最优良的早熟品种,其果肉爽脆,味清甜,一叶片薄。边缘有皱纹,夜色较淡,主要产于茂名市,约有1300年以上的栽培历史,是茂名市大面积推广种植的品种之一。在第三届农业博览会荣获优质品牌产品称号,
增城荔枝是广东荔枝最有名的品种之一,特别是增城挂绿荔枝,果肉乳白色,晶莹光鲜,所含水分较少,质地爽脆,有冰糖味,清甜带微香,品质极优,是荔枝最佳品种之一,每年6月下旬-7月上旬成熟。此外,增城荔枝还有其他名贵品种如:桂味、糯水糍、水晶球、仙进奉。桂味有果皮鲜红的“全红”桂味和果肩上有墨绿色斑的“鸭头绿”桂味两个品系,清甜可口、爽脆有香味;糯米糍有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品系,果大、肉厚、味浓甜、核小,风味佳,除鲜食还可加工成荔枝干;水晶球肉质爽脆、清甜,核小、品质甚优;仙进奉肉质黄腊色,汁多,有蜜香味。
有以下几种比较好吃
广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟。
2,广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇的糯米糍,其次是从化、东范等县。果实属心脏形,近圆形,果柄歪斜为其品种特征;初上市黄腊色,一旺期鲜红色;龟裂片大而狭长,呈纵向排列,稀疏,微凸,缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黄白半透明,含可溶性固形物达20%,味极甜,香浓,糯而嫩滑,品质优良。为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。
3为广东增城的挂绿,荔枝中珍品,也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,人口清香,风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。
1、灵山县荔枝
灵山县荔枝早在2008年就已经有60万亩的种植面积,而且一般年产量可以达到5万吨,其中品种包括妃子笑、黑叶等,是我国非常有名的荔枝产地之一,而且获得了地理标志产平保护。
2、增城荔枝
增城荔枝是我国广东省增城市的特产,属于国家地理标志产品,该地是我国著名的荔枝之乡,同时也是中国荔枝邮票的原发地,具有口感好、品质佳、种类多等特点。
3、从化荔枝
从化荔枝是广州市的一个品种,因该地位于北回归线周围,所以多为黄土壤,而且气候湿润多雨,夏季温度高,比较适合荔枝的生长,在口感、大小、品种上都具有一定的特色。
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