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可以
1.准备好材料后,先把白糖放在鸡蛋里混合均匀,然后倒入麦香奶
2.我直接用勺子,挖了两大勺白糖
4.过滤一下更加细腻
可以。做蛋挞可以用麦香奶,也可以用其他种类的牛奶,比如纯牛奶、全脂牛奶、淡奶油等。不同的牛奶会影响蛋挞的口感和香气,所以可以根据个人喜好选择。
一般来说,淡奶油做的蛋挞口感细腻,奶香味比较浓,但是需要打发淡奶油,比较麻烦。纯牛奶或者全脂牛奶做的蛋挞香气比较浓郁,而且调蛋挞液时糖量可以控制。低脂牛奶做的蛋挞糖量较少不容易发胖,适合减肥的。
可以用麦香奶代替旺仔牛奶。
可以
我们在选择快餐的时候,一定会选择蛋挞可乐,还有汉堡。当然,我们可以在家里自己制作蛋挞。这时候我们首先要买一些蛋挞皮,自己制作蛋挞液,可以用蛋黄和牛奶,还有炼乳,还有选择自己喜欢吃的水果都可以。牛奶的范围很广,麦香早餐奶也是可以的。
1. 食材准备,黄桃切丁。
2. 鲜奶 110ml 细砂糖煮制糖溶离火备用。
3. 蛋黄及全蛋打散备用。
4. 取大容器将剩下的鲜奶和淡奶及低粉奶香粉搅拌均匀后倒入步骤 3 的蛋液。
5. 倒入步骤 2 的东西,搅拌均匀且过滤即成蛋挞水。
1.牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
2.步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀
3.将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态
4.蛋挞皮放入烤盘中
准备材料:淡奶油125g,牛奶75g,蛋黄4个,吉利丁粉10g,糖粉25g,炼乳一小勺
首先:把牛奶倒入容器里,加入糖粉和炼乳搅拌均匀
然后将4个蛋黄打散慢慢加入到牛奶液里,搅拌均匀,将淡奶油也一起倒入,慢慢搅拌均匀。
最后把吉利丁粉倒进去 搅拌均匀即可。最后蛋挞液要过筛,不然有小颗粒。把制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可。家里有蜜豆或者葡萄什么的可以放进去。
烤箱预热200度,上下火,烤制28分钟即可。
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