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椰香芒
又名鸡蛋芒,是广东覃斗芒果中最有特色的果种,自带别的芒果没有的椰乳香味,剥开后果肉有点像鸡蛋黄,一口下去,香甜嫩滑久久不能忘怀,很多人喜欢用它来打果汁,夏季解暑最佳饮品。
金煌芒
属于个头较大的芒果品种,好像在许多人的认知里个头大的水果没有那么好吃,但金煌芒就很例外,其甜度高达20,是最甜的芒果品种之一,而且肉质细腻、纤维非常少,广受群众欢迎。
金煌芒果和椰香的区别在于金煌芒的外皮是金黄色,椰香的外皮是青色的。金煌芒体积比椰香稍大,金煌芒平均果重约915-1200克,椰香芒果重约400-600克。金煌芒很甜,肉质较为细腻,椰香味道酸酸甜甜,果肉比金煌芒更脆。金煌芒和椰香在肉质口感上也有一定区别,金煌芒但是肉质比较细嫩,食用时很少有丝络出现,而且可食用率高达85%以上。
椰香芒——甜度最高;颜色最深,呈金***;成熟的椰香芒表皮和果肉很容易分离,水分充足,吃不出一丝纤维。椰香芒是少有的能够在树上自然成熟到直接食用程度的品种,最大的缺点金煌芒
金煌芒个头相对较大,但是因为挂果率不是很好,也不抗风,产量比较少。成熟的金煌芒肉质、甜度都非常好。
金煌芒果是由台湾果农黄金煌先生改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt),果实较大,母本为怀特(khite),果实优良,经黄金煌先生多年努力育种而成,故以育成者命名。
品种特性:金煌芒果是最具发展潜力的芒果新品种,其果特大,单果重达1-2.5公斤;座果率强,产量高,亩产可达1350-1750公斤;核特薄,仅占果重的4―5%;味特甜,含糖高达17度以上;纤维特少,肉质嫩滑,口感极佳,香味浓郁,果实采收在6-7月份。可耐长途运输,
椰香芒果的特点
1、树势中等偏强,树冠呈椭圆形,分枝较多,枝条粗壮。
2、叶片深绿色,较小,尖端较尖,叶缘有波纹。嫩梢,初生梢叶淡绿色稍带淡紫色。
3、12-3月开花,花梗浅绿色,5-6月果成熟。
台湾
我国所产的芒果属台湾生产的芒果最为好吃,口感甘甜多汁,在市场上颇受欢迎,其次便是凯特芒,主要是四川生产的,广西也是生长芒果比较多的地区,凯特芒原产于美国,后被引进中国种植,市面上桂七芒果也是不错的,有草药香的味道。
广西:
广西是中国芒果种植面积最大的产区,2015年时广西的芒果生产规模占了全国的35%。除了种植规模,在芒果品质上广西也极为出色,同样是台农1号,广西南宁出产的芒果果实糖酸比可以高达***左右,远高于广东湛江。不过虽然品质出众、生产规模巨大,但广西的整体芒果产量依然低于海南,亩产产量也远低于广东和云南,这一方面就与技术水平和地理环境相关了。
常见的品种有台湾芒果、泰国芒果、菲律宾芒果、印度芒果、巴基斯坦芒果等。而哪个产地的芒果比较好吃,取决于多种因素:
1. 品种:不同品种的芒果有不同的味道、口感和特点,泰国生态椰子芒果和台湾黑金刚芒果等品种口感好,味道浓甜可口。
广西百色桂七芒
芒果的味道香甜可口,且果肉软滑,热量高而营养丰富,有“热带果王”的美誉。我国芒果种植的区域较多,其中有广西百色桂七芒最为好吃。
广西百色有水果之乡的美誉,百色桂七芒果肉金***,肉质细腻、汁水多糖分高纤维少,是当地芒果中最好吃的一种。
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