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张家口葡萄主要集中在河北张家口市宣化和怀来地区,4月中旬萌芽,6月上旬开花,9月下旬成熟,中晚熟品种。尤其属牛奶葡萄出名,为非物质文化遗产。每年来采摘和观光的人巨多,都是慕名而来。葡萄架子都是百年老根,葡萄非常好吃,口感甜美,皮薄肉多。
早熟品种一般在中秋节时候成熟,象巨峰丶腾稔、玫瑰香等;晚熟品种一般在十月国庆节左右成熟,象龙眼、红提、白牛奶等。
尤其晚熟品种,只有白天和晚上温差大才会上色鲜艳,葡萄的糖份才会增加,口感会更好。
根据我所了解的信息,2023年宣化葡萄节的开幕时间尚未确定。通常情况下,宣化葡萄节在每年的8月中旬举行,但具体日期可能会根据当年的情况而有所调整。建议您随时关注宣化葡萄节的官方公告或相关新闻,以获取最新的开幕时间信息。这个节日是宣化葡萄产区的重要活动,吸引了众多游客前来品尝美味的葡萄、参加各种庆祝活动和体验当地文化。
宣化栽培葡萄已有上千年的历史,城外下八里村北发现的辽代墓葬中,出土了已干瘪的整串葡萄,足以证明。宣化葡萄质量好,品种多,其中被视为果中珍品的“白牛奶”葡萄,粒大皮薄,汁多味甜,营养丰富,被列为皇宫贡品。宣化葡萄,最大的风味特点是“嫩香如乳”。这个品种在清朝的时候就已经在京城非常出名了,得到了京城达官贵人和皇室的追捧。
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