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荔枝母的好吃。植物果实分公母是经验之谈,我们遇到比较多的像荔枝、西瓜、梨子均分公母,而且一般都是母的好吃。
荔枝母的一般壳上的凸起比较尖,有点扎手,这种母荔枝果核小果肉甜,而荔枝公的一般壳上的凸起比较圆,这种公荔枝果核大果肉比较淡,所以荔枝母的比公的好吃一点。
1. 荔枝是酸性的水果,其pH值一般在3.0-4.0之间。
2. 这是因为荔枝中含有大量的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,这些有机酸会使荔枝呈现出酸性。
3. 与荔枝不同,碱性水果的pH值一般在7.0以上,如香蕉、西瓜等。
荔枝的酸性特点使其在烹饪和制作甜点时常被用作调味料。
没有多大区别的荔枝是一种非常甜蜜的果实,它所含的维生素C是非常高的,对他们的酸碱性,是没有什么可以来区分的,他是一种碱性的水果
水果都是碱性的,但是荔枝偏偏是一个例外,它属于酸性水果之一。
4、荔枝中含有大量的果酸,对于帮助消化、开胃有一定的帮助。
5、 但需要注意的是,人在食用荔枝后,荔枝在人体内代谢后会产生钾、钠等物质,容易在人体内形成酸性反应,所以,荔枝是酸性物质,不能食用过多哦! 荔枝多是产自我国的南部,是典型的亚热带水果,果肉香甜美味。
6、古代多
西瓜在水果界可是堪称“盛夏之王”,清爽消渴,味甜多汁,受到很多人的喜爱。另外从营养学的角度来讲,西瓜含有着大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,富有很高的营养价值。
不知道大家有没有遇到过这种情况,夏天从水果店买回的西瓜吃起来并不是很甜;然而,在冰箱冻过以后再吃,就会觉得清甜可口,十分解暑。不少人觉得是由于冰镇效果,才觉得西瓜好像更甜了。
其实真实的原因在于,在3—8摄氏度左右,西瓜的糖份更易于凝聚,所以吃起来就觉得比较甜。
果糖才是"变甜"的秘密
西瓜中的糖分以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系。简单来讲,日常生活中,温度越低,果糖的甜度越高。
低温环境下,果糖的两种分子构型α型和β型,开始从甜度低的α转向果糖密度高的β果糖,因此甜度增大。
其实,不仅仅是西瓜;像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主,所以冰镇一会儿再吃会更甜。而且正是由于果糖的这一特性,它被大量用于清凉饮料和其他冷饮食品中,如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰淇淋等。
西瓜属葫芦科,是水果。原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜,我国是世界上最大的西瓜产地。
苹果是核果类水果,同类的还有桃子。
猕猴桃是浆果类水果,同类的还有葡萄等。
香蕉是水果。香蕉是一种热带水果,别名是甘薯,属于芭蕉科,营养丰富,含有丰富的维生素。
丝瓜是蔬菜。珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。
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