千层芒果怎么煎才好吃,千层芒果怎么煎才好吃***

1. 千层芒果蛋糕最正宗的做法？
2. 如何做千层芒果糕？
3. 芒果千层皮最佳配方？

千层芒果蛋糕最正宗的做法？

1.

准备好芒果 3个 、 鸡蛋 3个 、 黄油 30g 、 低筋面粉 80g 、 淡奶油 250ml 、 纯牛奶 400ml

2.

依次加入鸡蛋3个，糖30克，牛奶400ml，低筋面粉过筛80克，用的筷子搅拌，然后再用勺子搅拌。搅拌均匀了再过筛。这个时候可以把30克黄油放在小碗里隔水融化。

3.

过筛几次小气泡就少些，小面粉疙瘩也越少。越少的小气泡小疙瘩摊的皮子就好看，当然自己做就都随意，你可以只过一次筛。

4.

如何做千层芒果糕？

1、将芒果洗干净，去掉外皮和核子，备用。切成小块，倒入榨汁机，榨成汁。

2、起锅，倒入芒果汁，加入一勺糖，和少量的凉粉。开火，加热至起泡，烧开后即可，盛出备用。

3、锅里放入少量牛奶，以及白糖，再加入少量的凉粉，同样烧开备用。准备一个平底碗，先倒入一成芒果汁，放冰箱凝固。取出后，再倒入一层牛奶，凝固。反复这样这样子做几遍就可以了。

千层芒果糕是一道美味的甜点，下面是具体的制作方法：

所需材料：

- 芒果果肉 500克

- 糖 100克

- 鱼胶粉 20克

- 鲜奶油 200克

- 蛋黄 2个

- 糯米粉 200克

- 水 300毫升

- 玉米淀粉 50克

1· 将鸡蛋与细砂糖搅拌均匀后，加入牛奶，加入过筛的低筋面粉，搅拌到无颗粒状态，加入黄油，搅拌均匀。(黄油需要提前融化)

2· 将面糊过筛，最好放入冷藏6小时，拿出来，

再次搅拌均匀后，静置一会儿，消除泡沫。

黄油抹锅底，中小火，每次倒入适量面糊，铺盖均匀，待底面能与平锅分离时，不用翻面，直接出锅即可。

3· 打发淡奶油，芒果切碎块，一层皮，一层奶油加芒果，交替铺盖。

4· 为了美观，放草莓装饰。

5· 味道好极了。

1· 芒果去皮去核切成块，加牛奶和糖搅打成较稀的芒果液。

2· 吉利丁片分两份泡软。

3· 一份吉利丁挤干水份隔水加热至融化。

4· 加入酸奶搅拌均匀。

5· 另一份以同样的方法加芒果液搅拌均匀。

芒果千层皮最佳配方？

芒果，很多人都很喜欢吃，也是做蛋糕时较为喜欢使用的水果，例如芒果千层，芒果千层是甜点的一种，主要成分：低筋面粉，芒果，鸡蛋，牛奶，白砂糖，黄油等，口味偏甜一些。制作方法比较简单，自己在家制作起来也比较方便，而且味道绝不输外面买来的千层蛋糕。其实芒果千层的制作方法非常简单，主要在于皮的制作，那么皮怎么制作呢？有的人做的皮放凉后就变硬了，那么怎么做不变硬的皮呢？下就将芒果千层皮的制作方法教给大家。

食材：鸡蛋5颗，白砂糖25g左右，纯牛奶225g，低筋面粉大约70g，玉米面粉30g，黄油15g（已融化的）



制作方法：

第一步：将五颗鸡蛋打入盆中，并加入白糖，然后将鸡蛋和白糖混合均匀。

芒果千层皮的用料：

淡奶油 250ml ，牛奶 250ml ，芒果 2个，鸡蛋 2个，白砂糖 适量，橄榄油 适量，班戟粉 150g。

芒果千层皮做法：

步骤 1

千层面糊： ①先将鸡蛋打入盆里 ②加入白砂糖打散 ③倒入牛奶搅拌均匀 ④倒入橄榄油搅拌均匀（油可以换，只要无色无味的就行） ⑤班戟粉过筛加入，然后搅拌均匀 ⑥面糊搅拌好以后，要过滤两次，不要有面疙瘩就好了

步骤 2

千层皮煎的技巧： ①锅要选择不粘平底锅，用纸在国内擦干净 ②给锅稍微加热一点 ③用勺子装满一勺面糊，倒入国内后迅速转动，给面糊流动均匀，不要太厚，也不要太薄 ④上电磁炉煎，要是摊的均匀的话，加热十秒左右就好了。只要看见面皮鼓起有大包就可以了。 ⑤煎好以后的面皮倒入烤盘里，铺平，放凉。 ⑥就按这个方法做完那一盆面糊就好了。做完了以后就给它放凉，然后放冰箱冷藏，冰一下。

步骤 3

接着，你就可以准备水果了。 芒果切成一小粒一小粒的，买的淡奶油就打发淡奶油... 弄完就可以做千层蛋糕了 ①铺一张皮，抹一层奶油，放一层水果再铺两张皮，这样的顺序铺完那些千层皮就好了。记得要均匀的摆放。 ②为了美观呢，可以将那些千层皮边缘修一下子。我没那么多讲究就没弄了。

到此，以上就是小编对于千层芒果怎么煎才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层芒果怎么煎才好吃的3点解答对大家有用。