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.很青的芒果会有点绿色树皮的味道,如果觉得味道怪,你可以加点辣椒粉,陈皮粉搅拌,自然会少了这种味道。
2.大黄芒果,这个很甜的,像贵妃芒那些,多汁多肉,可以直接扒皮吃,也可以切丁。除了甜的味道,我们能闻到空气中弥漫着黏糊糊的特殊果香味。如果不喜欢这个味道可以加点西米露,椰子粉,牛奶或者酸奶,糖,做一个芒果西米露。这样就只有奶香味的存在啦!
3.芒果还是很好吃的,经常吃,就习惯它的味道,自然而然就适应了。就像第一次吃榴莲一样。
芒果味道怪怪的是因为含有独特的甘油三酯, 使得有些过于成熟的芒果闻起来有点油漆味。人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后,人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存,以供禁食、饥饿时的需要。如果吃芒果,则直接从芒果中摄入甘油三酯。
芒果所含的含维生素C量高于一般水果,每百克芒果含维生素C23。00毫克。 芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量每百克62。00毫克。因此,芒果素有“热带水果之王”之称。此外,芒果味道特别,这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯,味道具有***性。
黄芒的正确吃法:把它切片蘸酱油和糖,或者蘸辣椒和盐巴。
黄芒则是一种较为普通的品种,它的果皮成熟之后呈亮黄色。或许是因为颜色的缘故,大多数人都觉得黄芒比青芒的要更甜一些。
青芒和黄芒其实是两个不一样的品种。青芒,其实也叫做青皮芒果,它是产自印度的一种芒果,也是芒果的众多品种中最美味的。
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