芒果冰淇淋怎么吃才好吃,芒果冰淇淋怎么吃才好吃呢

1. 芒果冰淇淋怎么做？
2. 芒果冰淇淋怎么做？

芒果冰淇淋怎么做？

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

夏天到了，要问我最爱什么？那一定是冰淇淋莫属了，一口下去燥热全无！以往我们都是在外面吃冰淇淋呀，从简单的蒙牛随变到和路雪、梦龙都有吃过，觉得最贵的还是哈根达斯了，虽然好吃也是好吃，但是吃一次还是有点小心疼的，对吧？

作为一枚爱“倒腾”美食的吃货，夏季最爱的冰淇淋怎么能不自己动手试试做呢？夏天也是芒果大量上市的季节，隔着皮就能闻到香味的大小台芒，绿色的大青芒、凯特芒，还有水仙芒、贵妃芒等等，真是一个忙着吃“芒果”的季节！芒果做甜品真的是一绝呀，比如说杨枝甘露、芒果西米露、芒果班戟、芒果千层、芒果雪媚娘，都特别好吃！

作为芒果控，当然要做芒果冰淇淋啦！下面分享一下做法，芒果控们别错过哟！

芒果冰淇淋

蛋黄：3个（大个鸡蛋），牛奶：30g，奶粉：5g，细砂糖：14g，白巧克力：20g，淡奶油：210g；

辅料：芒果泥：60g 。

制作步骤：

1、蛋黄加糖搅拌至糖融化，颜色变浅。

2、牛奶+奶粉拌匀，小火加热至微沸，然后一点一点加入蛋黄中，不停搅拌拌匀。

芒果冰淇淋，细腻爽滑，具有香浓的芒果味道，作为饭后甜品很不错的，先上成品，勾引下跟咱一样爱甜品的吃货们

食材

芒果 500g

奶油 一袋

淀粉 适量

柠檬汁 适量

白糖 适量

朗姆酒 一小瓶

芒果冰淇淋怎么做？

芒果冰淇淋的做法

1.芒果洗净，顺着果核横剖成两半

2.在果肉上划格子，但是注意不要切断皮，从上往下翻开

3.去掉果皮，取下果肉

4.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶

5.淡奶油打发至6分

6.把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液

7.把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀

8.搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻

9.冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2、3次夹做成球状、切些甜橙作装饰。

配料：蛋黄 2个，白砂糖 45g，牛奶 100g，淡奶油 250g  ，芒果泥 150g

做法步骤：

1、准备食材

2、芒果去皮、去核、切丁，称出150g芒果肉。

3、搅拌成芒果泥，待用。

4、将蛋黄和白砂糖放入大碗中。

5、用电动打蛋器打到蛋黄颜色发白。

6、牛奶倒入奶锅中，小火加热到微微冒泡。

7、慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。

8、再将牛奶蛋黄液倒回奶锅中，

1） 将冰砖放入容器中，常温下稍作解冻。

2） 芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎（口感更柔滑）柠檬挤汁。

3） 将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中，充分搅拌均匀，放入冰柜中冷冻。

4） 过几个小时完全冰冻后即可食用，用冰淇淋球夹做成球状、切些甜橙作装饰。

制作芒果冰淇淋的步骤如下：

1. 将新鲜的芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将淡奶油和砂糖放入另一个大碗中，用电动搅拌器将其打发至体积增大，颜色变浅，呈现出奶油般的质地。

3. 将芒果泥倒入打发好的淡奶中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

4. 将混合好的芒果冰淇淋液倒入淇淋机中，按照机器说明书的指示操作，让机器工作20-分钟，直到芒果冰淇淋变得浓稠。

到此，以上就是小编对于芒果冰淇淋怎么吃才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果冰淇淋怎么吃才好吃的2点解答对大家有用。