芒果千层蛋糕不好吃,芒果千层蛋糕不好吃怎么办

1. 为什么有些芒果千层那么便宜？
2. 芒果千层蛋糕用什么刀好切？
3. 芒果千层蛋糕怎么脱模？
4. 做芒果千层蛋糕没黄油怎么办？

为什么有些芒果千层那么便宜？

不同地方的芒果千层价格不一样，六寸芒果千层蛋糕价格要看商家根据食材店铺的花费来定价，一般的六寸芒果千层价格在60—150左右，蛋糕分动物奶油和植物奶油，植物奶油相对于动物奶油要便宜，制作出来的蛋糕价格也不一样，有贵也有便宜。

芒果千层蛋糕用什么刀好切？

切芒果千层蛋糕需要使用锋利的刀具，以免损坏蛋糕或者切得不均匀。以下是几种适合切芒果千层蛋糕的刀具：

1. 长刀：长刀是一种比较常见的切蛋糕的刀具，可以轻松地切薄片。使用时，需要将刀尖垂直于蛋糕，用刀刃轻轻地切开，然后用刀刃将蛋糕切成所需大小。

2. 蛋糕刀：蛋糕刀是专门用来切蛋糕的刀具，刀刃锋利，能够轻松地切开蛋糕。使用时，需要将刀尖垂直于蛋糕，用刀刃轻轻地切开，然后用刀刃将蛋糕切成所需大小。

3. 线切刀：线切刀是一种细长的刀具，可以用来切出非常细腻的蛋糕片。使用时，需要将刀尖垂直于蛋糕，用刀刃轻轻地切开，然后用刀刃将蛋糕切成所需大小。

总的来说，切芒果千层蛋糕需要使用锋利的刀具，以免损坏蛋糕或者切得不均匀。建议选择专业的烘焙刀具，以确保切割效果最佳。

芒果千层蛋糕怎么脱模？

1、煎饼皮要用不粘平底锅，最好是直径小一点的锅；

2、小火煎，煎完一张饼皮要把锅底放在冷布上冷却一下再煎下一张；

3、最好多拿几个平盘装饼皮，每次煎出的饼皮都放在不同的盘子里，防止饼皮在热的时候接触会粘黏在一起；

4、夹在饼皮之间的淡奶油在打发前必须冷藏，最好把搅拌盆也冷藏。打发时隔冰水打发。

5、淡奶油可以打发得稍硬一些，增加稳定性。千层蛋糕做完可以放进冰箱冷藏1～2个小时后再切。夏天气温过高时，可以适当加入稳定剂，如吉利丁、琼脂。

6、芒果可以先去核，果肉连皮切割成小块儿（小一点儿），再用薄一点的勺子从芒果皮上挖下来。

7、切芒果时可以在一个平盘中操作，这样流出的芒果汁不会浪费，可以倒入奶油中打匀。

8、千层饼皮之间每层都要抹奶油但不要每层都放果肉，可以隔一两层放一次，否则蛋糕不好切，容易倒。以上是我做千层的时候的一些经验，希望对你有用～

做芒果千层蛋糕没黄油怎么办？

做千层蛋糕的最佳配方是面粉、鸡蛋、牛奶、黄油。如果没有黄油，可以用色拉油或者猪油代替。但是不用黄油风味稍差，没有黄油香，色泽也没有那么好，跟鲜奶油与新鲜水果搭配味道稍差。

如果黄油不放，其他油脂也不放，这个饼皮就容易发硬，煎皮时容易糊，堆叠成型时容易裂开。所以不放黄油质量不好

到此，以上就是小编对于芒果千层蛋糕不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果千层蛋糕不好吃的4点解答对大家有用。