摆摊芒果麻薯怎么做好吃的简单介绍

本篇文章给大家谈谈摆摊芒果麻薯怎么做好吃，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻薯怎样做才会又软又糯?
• 2、冰皮麻薯的做法
• 3、芒果冰麻薯
• 4、放假在家自己学做芒果麻薯

麻薯怎样做才会又软又糯?

1、面粉的配比首先麻薯之所以能够体现出又软又糯的感觉，就是因为它主要是由糯米粉来制作的。所以在这个过程中，小编是建议选择一些比较优质的糯米粉，这样的话才能保证到时候做出来的麻薯的品质是好的。

2、其次是制作麻薯还需要使用黄油，黄油能够使麻薯的口感更加香浓，带点奶香味，同时还具有防止麻薯干燥的作用，因此想要麻薯保持软糯就必需要放黄油。

3、建议大家想吃多少就吃多少不要制作过多，隔夜后会影响麻薯的口感。 麻薯的口感其实非常多种，我们可以根据个人口味进行制作与添加，今天我选择的是抹茶蔓越莓麻薯，大家还可以根据个人喜好搭配巧克力、香草等食材。

4、喷水。1SP50层炉，参考温度，上火195下火170，30分钟，打开封口，放在晾架上，30克的***薯球，小的减少时间即可，观察上色，仅供参考，每个人烤箱不同。1出炉，转移到晾架上，避免凹底，酥脆又软糯。

5、继续炒，炒至牛奶糊呈拉丝状，出锅。这个流动麻薯就做好了，可以放入冰箱冷藏一会儿，吃起来口感更好。把麻薯倒在装有粉的盘中，用筷子夹成小块，再让其均匀地裹上一层粉，这样就可以开吃了，软软的，吃着特别香。

冰皮麻薯的做法

做法：1，将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。3，芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。

做法步骤：步骤1开水中滴入一滴食用色素，混合均匀后倒入冰皮预拌粉，搅拌。步骤2面团揉大概5min。步骤3紫薯去皮蒸熟步骤4芋艿去皮蒸熟。

冰麻薯里面没有猪油 冰麻薯不是冰的，跟冰皮月饼同个道理。麻薯，世面写法多为“麻_”，其实应写作“麻糍”，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。

做法：先备齐材料，麻薯用的是易小焙的冰皮月饼预拌粉，特省事，因为是熟粉开水一冲就可以吃。葡萄干清水冲洗一下，沥水后用厨房纸沾干水分待用。

芒果冰麻薯

1、先来做冰麻薯，200克牛奶加白糖和木薯粉搅拌均匀，倒入不粘锅内，开小火不断搅拌成团，放入冰箱冷藏半个小时以上。三个小台芒果肉加上70克椰浆140克牛奶，搅打成奶昔备用，喜欢甜的可以加一点炼乳哦。

放***在家自己学做芒果麻薯

1、制作步骤 先来做冰麻薯，200克牛奶加白糖和木薯粉搅拌均匀，倒入不粘锅内，开小火不断搅拌成团，放入冰箱冷藏半个小时以上。三个小台芒果肉加上70克椰浆140克牛奶，搅打成奶昔备用，喜欢甜的可以加一点炼乳哦。

2、把麻薯面团分成适量大小，包入自己喜欢的馅料即可。表面裹上椰蓉，更美味哟。做成圆形或者长条形，随你心意哟。

3、材料：糯米粉150克，玉粉淀粉50克，牛奶240克，细沙糖35克，芒果，玉米油25克，做法：1，将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。

4、其次是制作麻薯还需要使用黄油，黄油能够使麻薯的口感更加香浓，带点奶香味，同时还具有防止麻薯干燥的作用，因此想要麻薯保持软糯就必需要放黄油。

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