玉米葡萄月饼怎么炒好吃（炒玉米粒葡萄干的家常做法）

本篇文章给大家谈谈玉米葡萄月饼怎么炒好吃，以及炒玉米粒葡萄干的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、月饼咋样做好吃
• 2、各式月饼的做法
• 3、怎样做好吃的月饼
• 4、月饼怎么做好吃呢?

月饼咋样做好吃

1、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

2、月饼模内撒入些玉米粉，将包好的面团入模压制成型。烤盘铺锡纸放入饼胚，(饼胚较软可以将入模的饼胚直接压在烤盘上)。烤箱预热200度，中层上下火烤制5分钟月饼生胚定型。

3、大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。

4、月饼好吃又简单的做法如下：主料：面粉。辅料：白莲蓉、蛋黄、糖浆、油、枧水、白酒。把糖浆、油、枧水充分混合后筛入面粉搅拌均匀成面团，和好的面团用保鲜纸盖好放室温松弛两小时。

各式月饼的做法

1、***肉松广式月饼 转化糖浆中倒入花生油和枧水，充分搅拌均匀。筛入面粉，揉成光滑的面团，揉好的面团用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏1小时。咸蛋黄用食用油浸泡3天，夹出来放入预热好的烤箱，180℃，烤6分钟。

2、【步骤】将馅料分成每个20克，搓圆备用。将3种粉混合后过筛，加入糖拌匀。倒入牛奶，拌成没有颗粒的糊状。倒入玉米油拌匀，面糊静置30分钟。

3、将莲蓉馅分成50克一份，搓成圆球状。将月饼皮搓成圆球状，压扁。将莲蓉馅放在月饼皮中央，包裹成球状。将月饼放入模具中，压出花纹。将蛋黄和水混合，刷在月饼表面。将月饼放在烤盘中，刷上植物油。放入烤箱中，烤20分钟。

4、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

怎样做好吃的月饼

1、月饼模内撒入些玉米粉，将包好的面团入模压制成型。烤盘铺锡纸放入饼胚，(饼胚较软可以将入模的饼胚直接压在烤盘上)。烤箱预热200度，中层上下火烤制5分钟月饼生胚定型。

2、大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。

3、步骤：咸蛋黄用花生油浸泡8小时（18个）。放入枧水、花生油、糖浆，充分搅拌。放入中筋面粉，搅拌均匀。包裹保鲜膜冷藏2小时。蛋黄放烤箱160度烘烤10分钟，取出后喷水高度白酒去腥。

4、牛奶、油、糖粉、搅匀，加糯米粉沾米粉小麦澄粉搅拌混合均匀无颗粒，过筛2次静置30分钟。盖保鲜膜上汽蒸25分钟，冷却揉一揉放冰箱冷藏备用。

5、奥利奥冰皮月饼真的好吃到爆软软QQ的好可爱。冷藏半小时左右再吃。冰冰凉凉的冰淇淋口感。

6、在搓揉月饼馅时，要用手心轻柔地揉捏，以免过度搓揉导致月饼皮开裂。制作好的月饼要放置一段时间，让其表面稍微干一下才能烤制，这样会更容易烤出一个漂亮的金黄色。

月饼怎么做好吃呢?

拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。

包入鸡蛋黄，裹紧成馅团。馅团做好后接着就是要制作饼球，将馅团包入擀好的面饼内，揉成饼球。

月饼模内撒入些玉米粉，将包好的面团入模压制成型。烤盘铺锡纸放入饼胚，(饼胚较软可以将入模的饼胚直接压在烤盘上)。烤箱预热200度，中层上下火烤制5分钟月饼生胚定型。

烘烤：月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。

月饼好吃又简单做法如下：主料：糯米粉、粘粉、澄粉加低粉 配料：牛奶、色拉油、糖、奶黄馅、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、澄粉 牛奶、油、糖粉、搅匀，加糯米粉沾米粉小麦澄粉搅拌混合均匀无颗粒，过筛2次静置30分钟。

可以在做月饼的时候加入适量的红曲粉和抹茶粉染色，这样做出来的成品外形简约大方，漂亮时尚，口感软糯，非常好吃。

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