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1、柚子籽的大小与品种有关,一般籽比较大的都是文担柚一类,籽比较小的是蜜柚一类。柚子肉里面籽大也是可以食用的,而且柚子籽发芽后柚子肉是可以吃的,但并不建议食用。柚子籽发芽主要是由于籽在果子中营养足、水分多,再加上合适的温度,籽就会在果子中发芽。
2、柚子籽发芽过程中并不会和土豆发芽一样产生毒素,但由于柚子籽吸收了柚子中的养分,所以柚子的口感,还是口味,都会造成一定的影响,甚至产生苦味。
根据柚子的热量得知,100克可食红心柚子的热量为42大卡左右,而一个红心柚子的重量在1-3斤不等,正常大小以2斤为主,去掉外皮和内皮、种子不能食用的部分,大约可以剩余1.5斤左右的柚肉,也就是1500克,相当于摄入热量630大卡,是成年人一日的热量标准的三分之一,相当于吃了4碗米饭的热量。
1斤的红柚子大约有一个直径8~18厘米的球型大小。红柚表皮比较轻,但内在果肉含水分充足比较压秤,但是即使同样是红柚,不同产区,不同树,不同成熟度的红柚含水份程度还是有差异的,所以同样是1斤的红柚子,体积大小还是会有差异,大概在8~10厘米这个范围,在红柚里算小的。
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