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1. 为什么奶茶店里的红豆又甜又糯？
2. 奶茶里的红豆？

为什么奶茶店里的红豆又甜又糯？

她们把煮过了凉透后的红豆继续放入锅中加冷水大火煮10分钟左右，直到红豆可以用手捻碎就可以倒出来滤水，再装到盆子里面，加入白糖和蜂蜜，趁热搅拌均匀，盖上盖子腌制10小时以上即可，夏天放到冰箱中腌制防止坏掉，这样甜香软糯的红豆就做成了。

奶茶店里的红豆一般都是进回来的，不是自己生产的。那其中肯定或多或少的有食品添加剂。红豆面面的，甜甜的，好多人都会被这样的红豆吸引，像中毒一样，太好吃了。那我们自己也可以在家自己煮红豆，可以通过网上学习，然后自己操作，得到爱吃的红豆。

奶茶里的红豆？

1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。

2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。

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