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做法步骤:
第1步、用食盐搓柚子皮,整个柚子全搓到,清水冲洗,然后把皮削下来,不要白色部分,所以削的越薄越好
第2步、柚子皮切细丝,越细越好,切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时
第3步、浸泡过的丝,清水焯一下,去除苦味,清水洗一下,撰干水,放煮锅里
第4步、果肉扒出来
第5步、掰成小块,放皮丝上
第7步、开锅后搅动
第8步、中小火慢慢熬煮,直到皮丝呈透明状
材料
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶制作的时候要选择味道甜、水分多的成熟柚子,黄色柚子回比红肉酸甜味道更充足。果肉干瘪掉的柚子做出来的味道就不太好了。
一、处理柚子
柚子的外皮有清爽的口感,而且颜色也好看。需要用盐巴搓洗表面,可以将细孔里面的污垢和农药清洗出来。将外皮薄薄的削下来,里面的白色部分一起煮是会有苦味的。柚子皮切成细丝,还要放到淡盐水中浸泡一小时,才算处理完成。
二、熬煮柚子
将柚子的果肉也剔除出来,和外皮一起放到锅中熬煮,放入适量冰糖增添甜味,放适当的水。熬煮需要一个小时以上的时间,期间需要不时地搅拌防止粘锅,汤水会逐渐变得粘稠。等到柚子皮变得柔软透明就说明可以了。
三、盛装
盛出后放凉拌入蜂蜜,包裹上蜂蜜的柚子丝会变得金黄,蜂蜜完全覆盖果肉,可以避免细菌产生更好保存。将它放入清洗消毒后的罐子中,放入冰箱冷藏,要煮的时候随时放入冲水就可以还原出的柚子的果香了。
蜂蜜柚子茶每次只需要放两勺就可以冲泡处一杯果汁,喜欢起泡的女生还可以加入苏打水,喝法有很多。它不仅美味,而且有减肥功能。这样好喝营养还不会胖的神仙饮品,
蜂蜜和柚子可以搭配在一起泡水喝,具体做法如下:
柚子用盐搓洗外皮,用水冲干净。
把柚子肉取出来,去掉上面的籽和白膜。
柚子皮刮掉上面白瓤,要刮干净哦。干净的柚子皮用盐水浸泡20分钟,然后换水煮沸两次(这样的苦味基本就没有了)。
将水和冰糖加入煮开的柚子皮和柚子肉中,小火一起煮。
当柚子煮成琥珀色粘稠状时,轻轻翻拌一下,熄火等待降温。
降温后的柚子酱加入蜂蜜,翻拌均匀。
做好的柚子酱装瓶,可以放在冰箱里保存,能喝很久。
这样就可以做出蜂蜜加柚子的搭配了,不仅好喝,而且还有助于消化和美容养颜。
主料
柚子一个
蜂蜜100ml
盐少许
辅料
冰糖100g
玫瑰花瓣少许
做法步骤
1.准备食材,一般柚子皮和果肉的比例为2:1。
2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡,将柚子皮用刀切下来。
材料:一个柚子(红心),300克冰糖 250ml清水 蜂蜜适量
做法:
1:柚子加盐清洗表面,打皮刀削柚子皮(去除白瓤),将柚子皮切丝,加盐加水浸泡半小时 再用开水煮两遍(这是不苦的关键)
2:取出柚子肉一定要去干净 柚子肉上的“白筋”也要去掉 不然会发苦
3:将柚子皮,柚子肉,冰糖 水 倒入锅中 大火烧开 中小火收干水份 期间需不停搅拌
到此,以上就是小编对于红心柚子和蜂蜜一起吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于红心柚子和蜂蜜一起吃的3点解答对大家有用。
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