荔枝蒸肉末做好吃不（荔枝蒸肉有哪些功效）

今天给各位分享荔枝蒸肉末做好吃不的知识，其中也会对荔枝蒸肉有哪些功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、质地脆嫩,酸甜可口的荔枝肉怎样可以做的很美味?
• 2、荔枝肉怎么做?
• 3、荔枝肉怎么煮

质地脆嫩,酸甜可口的荔枝肉怎样可以做的很美味?

1、将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长5厘米，宽5厘米的斜形块。

2、步骤一：大蒜切成蒜末，香葱切成段。鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开。步骤二：将里脊肉切成一厘米厚的肉片，再将肉片表面用十字刀法改花刀，切好就像鱿鱼表面一样。

3、待肉片现出似荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油，先下蒜米再下葱段、白糖、香醇、酱油，湿淀粉调稀勾芡，翻炒几下即成．荔枝肉色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。

4、番茄酱、白糖、骨汤烧开，再用湿淀粉勾芡，下入肉块翻匀。下入荔枝肉，芝麻油、猪油10克、翻匀，装盘即成。小诀窍 特点 色形美观，肉质脆嫩，酸甜可口。操作提示 剞刀要匀，淀粉不能挂的太厚。油温不能过低。

5、很多地方在荔枝肉的做法上，都或多或少有些区别。比如在裹粉上的用量，油炸程度，酱汁的勾兑比例上……我相信每个福州人对美味的荔枝肉都有着自己心里的一套标准。

荔枝肉怎么做?

荔枝肉的制作材料：主料：猪瘦肉约300克，净荸荠片100克，3克蒜末，15克葱段，50克番茄汁 教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝肉才好吃猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

．把肉放入大碗内加入干淀粉、蛋液、盐等搅拌均匀入油锅炸成金黄色，刚熟时捞出备用。

将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角块，葱切段，蒜切末。将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀，下入八成热油中，翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

荔枝肉的做法：将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长5厘米，宽5厘米的斜形块。

荔枝肉怎么煮

步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。土豆切成同等大小的块。锅内倒多点油，烧至9成热。将肉块一个一个下锅炸。炸到焦***沥干油装盘备用。锅内油继续炸土豆块。

首先，制作荔枝肉需要选择新鲜的荔枝，将其去皮、去核备用。然后，将猪肉切成丁状，入油锅煸炒至表面变白。再加入葱姜蒜末、烹入少量料酒和酱油。

包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。

荔枝肉的做法：1。将肉，马铃薯 切块 2。将马铃薯裹上地瓜粉，肉油锅炸熟 3。将肉加少许盐，蛋清，抓匀，加入地瓜粉.入油锅炸熟 4。

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