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菠菜虽廉价而不起眼,但它属补脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一也是高中生增加记忆力的食物之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有补脑益智作用。
高中生补脑增加记忆力的食物:玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有补脑作用还可以提高记忆力,所以高中生可以多吃一些玉米来补脑增加记忆力。
高中生补脑增加记忆力的食物:菠萝
菠萝含有良多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够进步提高记忆力的生果。
高中生补脑增加记忆力的食物:橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食品,可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。高中生考试期间适量常吃些橘子,能使人精神抖擞,补脑增加记忆力。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
高中生补脑增加记忆力的食物:猪肝
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补脑佳品之一。猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
1、牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。
2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的络氨酸。因此可以激发大脑能量及提高大脑功能。
5、味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
6、花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老。
7、小米。所含维B1和B2,高于大米5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
8、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。
9、黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10、辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能***味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
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