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芒果哪个品种不好吃的,芒果哪个品种不好吃的呢

jdgip 2024-05-02

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文章目录 [+]
  1. 鹰嘴芒味道为什么这么奇怪,其他芒果都好吃就这个特别难吃为什么?
  2. 桂七芒为什么有股难闻的味道?
  3. 为什么有些芒果不会熟?
  4. 桂七芒果优缺点?

鹰嘴味道什么这么奇怪,其他芒果好吃这个特别难吃为什么?

鹰嘴芒包含高浓度的鞣酸和芒果酸,这些物质会影响鹰嘴芒的味道和口感。同时,鹰嘴芒的果肉更加富含纤维,比其他芒果更加坚硬和颗粒状,口感不太柔软。鹰嘴芒也容易发酵并且急速腐烂,这可能会导致其口感更差。

鹰嘴芒入口有香气,有一种松木的味道,也有点像沐浴露的香气,导致很多人感觉鹰嘴芒果味道怪怪的。鹰嘴芒外形好看,纤维含量比较少,但是很多人吃不惯它的味道,没有大台农苹果芒之类口感好,而且核上纤维丝很多,容易塞牙。

鹰嘴芒是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入。花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400-800克,最长的果达23cm,每个花序挂果2-5个。果实外形美观,皮色淡绿。果肉橙红色,纤维极少或无,味甜,有香味,品质上等。核小,多胚。

芒果哪个品种不好吃的,芒果哪个品种不好吃的呢
图片来源网络,侵删)

桂七芒为什么有股难闻的味道?

这是因为桂七香芒独有的清香导致的,

是其他品种的芒果所没有的。它聚齐了果、青、木、松香四个不同层次的香味。就像饱含不同音符的曲调,隔着包装我们就能感受到它独有的美味鲜香四重奏。

桂七香芒果汁丰富,最甜却不腻,十分爽口。

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(图片来源网络,侵删)

我们常见的西瓜,它的甜度大概16度左右,而桂七香芒,它的甜度竟高达21度!

这21度的甜加上它的4种独有香味,试问谁的味蕾能抵挡得住这种甜蜜轰炸!

所谓桂七芒的怪味,其实一大部分是因为它的独特口味。它是从印度尼西亚传入的品种,本来不是本土品种、口味难免不对胃口。鹰嘴芒虽然汁多味甜、果核也很小,但果肉里面自带一种厚重的松木味道。能接受的人会觉得没问题,不习惯的人就觉得接受不了。

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(图片来源网络,侵删)

所以还是品种的问题,就像有一种自带椰香味的椰香芒,咱们了解之后喜欢它的味道就吃,不喜欢就不吃就是了。

为什么有些芒果不会熟?

1、成熟的芒果蒂头凹陷,***圆而饱满。芒果品种不同,条件或许有些变化,但挑选时仍以头陷、尾圆为宜。未成熟的芒果蒂头凸起、***尖尖。

2、芒果成熟时因为甜度足够,糖分渗漏,所以摸起来会觉得黏黏的,而这样的芒果正是最好吃的。以气味清香、口感扎实的爱文芒果来说,平均甜度在12度以上(西瓜甜度约为10至12度),品质好的爱文则在16至18度左右。

3、一颗还没成熟的芒果,将蒂上分枝折断,乳白色的汁液瞬间流了出来。这些汁液中富含的植物硷,会影响皮肤过敏的人,这也是坊间流传芒果很毒的原因。植物硷能转化成催熟芒果的乙烯,随着芒果成熟后,植物硷会逐渐消退,所以如果芒果还没熟,记得不要贪嘴偷吃。

桂七芒果优缺点?

桂七青皮芒果又名桂热82号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张,花期较迟属晚熟品种。个重约200-500克,形态玲珑高雅,优点是口味香甜浓郁;缺点是桂七香芒每年仅7、8月2个月的供应期,果期异常短暂,愈见其弥足珍贵。直至今日,桂七香芒形成规模生产的时间不过短短10几年,而在此前,桂七香芒作为极其贵重的水果礼物,基本都是由***等部门作为礼品或是单位******购,很少直接市场上流通,因此桂七香芒亦被很多人称为芒果贡品。芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食

到此,以上就是小编对于芒果哪个品种不好吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果哪个品种不好吃的的4点解答对大家有用。

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