荔枝烤鸡 好吃,荔枝烤鸡好吃吗

1. 荔枝的三种正确吃法？
2. 果木烧鸡怎样制作？
3. 土窑烧鸡做法？

荔枝的三种正确吃法？

荔枝可以用来制作各种美食，如荔枝冰淇淋、荔枝果酱、荔枝蛋糕、荔枝饮料等。除了这些传统的吃法之外，还可以尝试以下新吃法：

1. 荔枝沙拉：将荔枝、生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬果切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。

2. 荔枝炒饭：将荔枝和米饭一起用锅炒制，加入适量的盐和胡椒粉提味即可。

3. 荔枝烤鸡：将荔枝、葱姜蒜等调料和鸡肉混合，用烤箱烤制至金黄色即可。

4. 荔枝煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟后，将荔枝剥皮后和鸡蛋放在一起煮，可以增加口感的丰富度。

5. 荔枝炖燕窝：将荔枝果肉和燕窝一起用水炖制，可以做出美味的荔枝燕窝汤。

制作荔枝酒：将荔枝去皮去核，放入白酒或米酒中浸泡数天，即可制成美味的荔枝酒。

  制作荔枝糖水：将荔枝剥开去核，加入适量的水和冰糖，煮沸后转小火慢炖数小时，即可制成香甜可口的荔枝糖水。

  制作荔枝果酱：将荔枝去皮去核，加入适量的白糖和柠檬汁，煮沸后转小火慢炖数小时，即可制成浓郁的荔枝果酱。

果木烧鸡怎样制作？

滋补大菜：果木烧鸡 关键词：滋补大菜果木烧鸡 这个烧鸡可不一般，它非常“苗条”。据大厨介绍说，这道菜选用的鸡大多在1.2公斤左右，都是比较瘦的，所以油脂比较少。 大厨介绍说，把鸡杀好后，用党参、首乌等药材把鸡浸一段时间，一般要五六个小时。药材的成分充分渗入鸡肉后，大厨会把鸡拿起来，用风扇稍微吹干，然后再用炭烧干身。烧鸡的炭也要特别讲究，它是用荔枝树烧成的。第一次烧制以后，就成了半成品。客人下单后，大厨还会把鸡再略微烧一下，烧到表皮脆了就可以了。记者试了一下，发现这只果木烧鸡皮脆肉滑，没有过分的肥腻感，配上甜辣酱就更加好了。大厨介绍说这道菜的功效在于提神、补气。

土窑烧鸡做法？

1. 把建好的土窑子用柴火烧通红！

2. 把家鸡宰杀好，用配料腌制一小时！

3. 把腌制好的家鸡用锡纸包好。烧的通红的土窑子把灰挖出来，然后在土窑子上方挖个洞把泥圧垫底，把包好的的家鸡放进土窑子，把剩下的泥覆盖住家鸡，圧结实，等待一个小时挖出家鸡！

4. 好诱人的土窑家鸡出窑啦！好美味啊！

主料：家鸡 (5000克) 、

调料：生抽 (6克)、鱼露 (3克) 、花生油 (2克) 、耗油 (6克) 、料酒 (4克) 、白砂糖 (2克) 、食盐 (3克) 、葱头 (5克)

做法步骤：

1、家鸡用所有配料腌制好，然后用锡纸包好！

2、用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火的！

东莞窑鸡仔选用由龙眼木，荔枝木等果木烧制成的环保炭，选用东莞水濂山地区散养三黄鸡等优秀鸡种，配以秘制酱汁腌制过后，添加多种中药材，***借助现代工艺，用特制锡纸包裹， 800摄氏度高温焗透，半小时出炉，由于锡纸包裹瞬时高温加热，最大程度上保留了鸡的营养价值，鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔，味道中含有淡淡的果香，深受广大吃货的喜欢。与烤鸡相比，窑鸡仔无疑更为符合健康饮食的标准，整个烹制过程鸡都不接触明火，更少油腻，吃起来不易上火，老少皆宜，尤其适合南方潮湿的环境，祛湿效果很好，因此有富贵鸡一说，传说连乾隆皇帝都对其大加赞赏。

到此，以上就是小编对于荔枝烤鸡 好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝烤鸡 好吃的3点解答对大家有用。