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将削好的芒果放入冰箱冷藏30分钟后取出(冬天可以不用冷藏),酱油倒入小碟,或者将酱油直接倒入芒果块内,然后将芒果沾上酱油吃。
如果想单独这样吃,就将芒果直接沾点酱油吃,如何是配稀饭或者啤酒,就将酱油直接淋在芒果块上 入口后,酱油的酱香和鲜咸正好中和了小芒果的酸涩,鲜味甜味融合一起,互不抢戏,有鲜甜味。
步骤 1
酸芒洗净削皮后,切块或切片。 酸芒要选本地酸芒果,个头小且带有几分的涩味,不过,现在厦门本地小芒果大家都不敢吃了,怕汽车尾气排放造成污染(早期,厦门街道两旁,还有工厂内,都种有大量芒果树,现在,工厂都移到岛外,街道两旁的芒果树也大部分换成凤凰树)所以,现在都直接用青芒代替本地芒果
步骤 2
将削好的酸芒果放入冰箱冷藏30分钟后取出(冬天可以不用冷藏),酱油倒入小碟,或者将酱油直接倒入芒果块内,然后将芒果沾上酱油吃。 如果想单独这样吃,就将酸芒果直接沾点酱油吃,如何是配稀饭或者啤酒,就将酱油直接淋在芒果块上 入口后,酱油的酱香和鲜咸正好中和了小芒果的酸涩,鲜味甜味融合一起,互不抢戏,有鲜甜味。
步骤 3
小时候在吃稀饭时,经常会配着芒果沾酱油吃,把它当成一道菜,或者喝啤酒时,配着吃。真心好好吃,一个人可以吃上一大盘
步骤 4
将酸芒果蘸上酱油,一来可以让芒果的口感更加顺滑、香甜,二来可以去掉芒果的热毒,吃多不易上火。味道也更多层次,清爽与浓烈并重
步骤 5
要不要来一口,甜咸可口,仔细品尝,有种像吃软嫩的三文鱼刺身的感觉
是西双版纳的特产,主要是因为好吃。这些蘸酱油吃的芒果,它是一个青的芒果它本身就没有这么甜,而酱油的咸味能够更好的激发芒果的甜味,吃下去首先它是比生吃是更加的甜的,其次加了酱油之后这个味道它能够更加的有层次感,更加的复杂,更加的受人欢迎
做法步骤
步骤 1
步骤 2
切成一片一片的,加盐腌一晚上去掉涩水第二天起来把这些水倒掉,要是咸的话可以用冷开水洗一下,这样不会咸。然后加糖腌三四小时,把这些糖水倒出来加糖熬下变糖浆,冷却把青芒果泡进去,第二天就可以吃到脆脆甜甜的青芒果
做法如下:
将咸蛋黄切成小块,辣椒和蒜头切成末,芒果切成条状。
加热锅,加入油,将蒜头和辣椒炒香。
加入芒果,翻炒均匀。
加入少许酱油和糖,调味后,翻炒均匀。
熄火,将卤芒果盛出装盘即可。
完成以上步骤后,您就可以品尝到美味的卤芒果了。
卤芒果是一道美味可口的小吃,非常适合夏天食用。做法很简单,首先将芒果去皮,切成小块备用。
然后将水煮开放入芒果块,加入适量白糖和一些冰糖,继续煮至糖溶化。
接着加入少许醋、桂皮、花椒等调味料,继续煮10分钟左右,直至芒果块变软入味。最后加入适量的葱姜蒜,拌匀即可食用。卤芒果酸甜可口,富含营养,是一道非常适合全家享用的美食。
到此,以上就是小编对于芒果酱油怎么用好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果酱油怎么用好吃的4点解答对大家有用。
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