芒果糯米怎样做粑粑好吃,芒果糯米怎样做粑粑好吃窍门

1. 芒果糯米卷如何做？
2. 芒粑做法？

芒果糯米卷如何做？

1、芒果削皮切颗粒，糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。

2、拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜，保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。

3、稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒,卷起切段即可。

4、美味的椰香芒果卷就做好啦！

芒粑做法？

芒粑是一种传统的云南小吃，主要由芒果、糯米粉和糖制成。首先将芒果削皮去核，切成小块备用。

然后将糯米粉加入适量的水，搅拌成糊状。

接着将糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。

将芒果块放入搅拌机中搅碎成芒果酱。

将蒸好的糯米糊分成小份，用手揉成圆形，然后在中间挖一个小洞，注入芒果酱。

最后将芒粑放入蒸锅中蒸热即可食用。芒粑香甜软糯，芒果酱的酸甜与糯米粉的口感相得益彰，非常美味。

几年前在蛋糕店工作的时候吃过这款，是豆沙馅的，超级喜欢，看好又好吃，一直想自己做来着，后来回家后就迫不及待的开始尝试了，也是做豆沙馅的，这两年喜欢芒果就又尝试做芒果馅的，芒果酸酸甜甜糍粑又软糯，当然不是所以人都喜欢，所以不喜勿喷哈，喜欢啥馅自己放就是了。不过那时候这个皮是用烤箱烤出来的，我是蒸出来的，口感也不错，做了好几次每次都挺受朋友喜欢，也没烤箱烤的上火。

用料

芒果 半斤

糯米粉 2斤

淀粉 1斤

糖 20克

油 50克

椰丝 100克

纯牛奶 100克

芒果糍粑的做法步骤

烹饪步骤：

1.鸡蛋，糯米粉，牛奶，糖霜，玉米油，淀粉一起搅拌成面糊！

2.蒸锅加适量水，将搅拌好的面糊放入蒸锅蒸！水开蒸20分钟！放面糊的碗最好裹上保鲜膜，防止水滴滴进去！蒸好后用铲子铲成团！放冰箱降温一小时！

3.芒果或者香蕉切成块备用，降温一小时后用一块糯米团包上适量的芒果，搓成团裹上一次椰蓉即可享用！

到此，以上就是小编对于芒果糯米怎样做粑粑好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果糯米怎样做粑粑好吃的2点解答对大家有用。