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1.桂七芒,青皮芒,象牙芒,金煌芒,红象牙芒,贵妃芒,澳芒,文心芒,四季蜜芒,水仙芒、台农芒果、苹果芒、凯特芒、鹰嘴芒、红象牙芒等
台农芒果——芒果家族C位担当
台农芒果是芒果人气最旺的品种。有大台、小台之分,果实光滑美观,味清甜爽口,糖分含量可高达20%,是好吃不贵的代表
贵妃芒 贵妃芒又叫做红金龙,它成熟之后,表皮呈现出金黄色和红色渐变的色彩,绝对是一众芒果中的“颜值代表”。贵妃芒原产于台湾省,19***年才引进到海南省。海南独特的热带季风气候,光照充足,雨水充沛,因此生产出的贵妃芒品质非常高。
挑选好吃芒果的方法
1、看色泽
一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非***。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。其他的芒果,金黄的色泽是重要的。当然,如果是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。
2、看外皮
成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
3、看手感
我最喜欢吃的芒果是台农芒和金煌芒,台农芒外面卖的基本都是熟的,挑选那种颜色金黄纯正无斑块,不要太硬,果肉比较厚的。
金煌芒也是一样的选法,但是这种芒果的颜色青的居多,所以很多人会认为不好吃,但是削皮后才知道味道不错,没有台农芒那么甜,但是果核比台农芒要小很多,几乎可以忽略不计
1.看芒果的表皮,逛街的时候首先要看这个东西是不是新鲜,表皮有没有破损,所以买芒果也是一样的。我们得看看它的皮肤上有没有黑点或者腐烂的地方。如果有,我们不能买,不然买回家吃的时候就会发现芒果已经坏了。
2.看形状,众所周知,水果分公母,芒果也是如此。但是我们选芒果的时候,要选“公”芒果,要甜的。公芒果细长,果肉多,果核小,果核细而长,而母芒果正好相反,底部又圆又大,果核较大,果肉少,所以记得买细长的男芒果。
3.看颜色,众所周知,除了贵妃芒和青皮芒,芒果的颜色都是以金***为主,好的芒果都是金黄有光泽的。
4.选择不硬不软的芒果。买水果用手摸摸,是最好的方法,这样可以判断水果的成熟度。芒果也是。有些芒果很难触摸。这种芒果还没有成熟,买了之后,没有办法马上吃。皮不容易剥。也很涩很酸。有些芒果摸起来很软。这些芒果有些太熟了,味道不好。口感最好的芒果,摸起来不硬不软,非常好吃。不过,要注意,用手摸的时候不要太暴力,轻轻一碰就可以了。
5.闻香气,不知道大家有没有注意到,芒果是我们路过水果超市时,远远就能闻到的水果。成熟芒果的香味很浓,不靠近鼻子就有很浓的果香。闻起来特别舒服,所以这样的芒果一定成熟度很高,而有的芒果拿起来放在鼻子附近闻不到味道。如果遇到这样的芒果,就不要买了,不会是好芒果。芒果是一种热带水果。因为在运输过程中需要时间,所以一般都是在没有完全成熟的时候采摘。所以,如果你看到的芒果大多是青色的,最好不要买。这样的芒果还没有完全成熟,吃起来味道会很涩,不好吃,也没有那么甜。而且,皮很难剥。有些芒果看起来很黄但颜色很深,那些是熟透的,可以买。
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